El Acta N.º 21 correspondiente a la reunión del Directorio de la S.A. Saladeril Gualeguaychú, se celebró el 26 de junio de 1924 bajo la presidencia del Sr. Francisco Troise.

En esta breve sesión se detallaron los siguientes puntos:

• Aprobación inicial: Se leyó y aprobó el acta de la sesión anterior.

• Adquisición de la lancha "Amable Angel": Se consideró conveniente asistir al remate anunciado para el 3 de julio para adquirir dicha embarcación, una compra que ya se había convenido efectuar según el acta N.º 19.

• Comisión a Buenos Aires: Se encomendó al Sr. Buchardo que se trasladara a Buenos Aires con el propósito específico de participar en dicho remate.

• Asignación de fondos: El Directorio resolvió entregar al Sr. Buchardo la suma de 3.000 pesos m/L destinados a cubrir la comisión y la seña en el caso de que lograra concretar la adquisición de la lancha.

Al no haber otros asuntos que tratar, la reunión se dio por finalizada a las 11 horas.

El Acta N.º 23, correspondiente a la sesión del Directorio de la S.A. Saladeril Gualeguaychú celebrada el 12 de agosto de 1924 bajo la presidencia de Francisco Troise, detalla los siguientes puntos tratados:

• Aprobación inicial: Se leyó y aprobó el acta de la sesión anterior.

• Comisión para nuevas acciones: Se designó una comisión integrada por los señores Troise, Irazusta, Dellachiesa y Morrogh Bernard. Su objetivo era encargarse de conseguir suscriptores para las nuevas acciones que la sociedad iba a emitir (recordemos que en el acta anterior se había decidido ampliar el capital para construir el frigorífico).

• Compra del Saladero Nebel: Se resolvió autorizar al Presidente para que formulara un contrato ad-referendum con la firma Goldaracena Hermanos para la compra del terreno conocido como "Saladero Nebel".

• Transferencia de acciones: Se aprobó la transferencia de dos acciones de la serie preferida, cedidas por el Sr. Jorge Aranda a favor de la señora Alcira S. Ch. de [apellido ilegible].

• Venta de cueros: La presidencia informó que se había logrado vender la totalidad de los cueros que se encontraban en depósito, y actualizó al Directorio sobre las negociaciones en curso referidas a unas mantas.

• Rechazo de una embarcación: Se analizó un informe presentado por un Capitán de Fragata sobre embarcaciones a adquirir. Como resultado, el Directorio decidió rechazar la oferta de un barco a motor, argumentando que era "inconveniente en un barco de su capacidad el hecho de estar dotado de ruedas laterales a tambores".

La reunión, que contó con la asistencia de siete directores, comenzó a las 11 horas y se levantó a las 12:15 horas.

El Acta N.º 25, correspondiente a la sesión del Directorio de la S.A. Saladeril Gualeguaychú celebrada el 13 de septiembre de 1924 bajo la presidencia del señor Francisco Troise, se centró en el cierre oficial del primer año operativo de la empresa.

Los puntos tratados y resueltos fueron los siguientes:

• Aprobación inicial: Se leyó y aprobó el acta de la sesión anterior.

• Aprobación del Balance: El Directorio consideró y aprobó el Balance General correspondiente al primer ejercicio económico de la empresa, el cual había cerrado oficialmente el 10 de septiembre, cumpliendo con el artículo 45 de los Estatutos sociales.

• Convocatoria a Asamblea: Se resolvió convocar a la primera Asamblea General Ordinaria de accionistas para el martes 30 de septiembre a las 15 horas.

• Orden del Día: Se estableció la agenda (Orden del Día) que se trataría en dicha asamblea, compuesta por tres temas:

  1. Lectura y aprobación de la Memoria y el Balance General del primer ejercicio.

  2. Distribución de los beneficios obtenidos.

  3. Designación de dos accionistas para que firmaran el acta de la asamblea.

• Publicación de avisos: Se ordenó iniciar las publicaciones para convocar a los accionistas a partir del día 15 de septiembre.

La reunión, que había comenzado a las 14 horas, se dio por levantada a las 16 horas al no haber más asuntos que tratar.

El Acta N.º 27, correspondiente a la sesión del Directorio de la S.A. Saladeril Gualeguaychú celebrada el 20 de octubre de 1924 bajo la presidencia del señor Francisco Troise, marca un avance concreto en el proyecto de transformación de la empresa.

Los puntos principales tratados y resueltos fueron los siguientes:

• Aprobación inicial: Se leyó y aprobó el acta de la sesión anterior.

• Construcción del Frigorífico y confección de planos: Al considerar que se había reunido un capital suficiente gracias a las solicitudes de suscripción de nuevas acciones (iniciativa aprobada previamente en el Acta 22), el Directorio resolvió formalmente acometer la construcción del frigorífico. Para ello, se facultó al presidente para que encargara la confección de los planos de la nueva fábrica, ya fuera mediante licitación en concurso o por encargo directo.

• Asesoramiento técnico de Mr. Rough: Para facilitar esta enorme gestión técnica, se autorizó al presidente a recabar la cooperación del señor S. Mc. C. Rough, con el fin de utilizar sus servicios y conocimientos para la preparación de las bases del proyecto.

• Contrato de almacenamiento en Buenos Aires: Previendo las necesidades logísticas de la futura producción, se aprobaron los términos para celebrar un contrato provisional con los Depósitos Frigoríficos del Puerto Nuevo de Buenos Aires. El objetivo de este acuerdo era asegurar anticipadamente una cierta capacidad en las cámaras de esos depósitos para las mercaderías del establecimiento.

• Cobro de acciones: Finalmente, se resolvió dar inicio al cobro de las acciones suscriptas para poder materializar la ampliación y financiar las obras.

El Acta N.º 29, correspondiente a la sesión del Directorio celebrada el 13 de noviembre de 1924 bajo la presidencia del señor Francisco Troise, se centró principalmente en tomar medidas de austeridad para el funcionamiento de la fábrica.

Los puntos específicos tratados y resueltos fueron los siguientes:

• Aprobación inicial: Se leyó y aprobó el acta de la sesión anterior.

• Preocupación por los costos de faena: El Directorio consideró que el monto de los gastos de faena durante la última zafra del saladero había sido muy elevado, por lo que determinaron que era necesario limitar estos gastos en todo lo posible.

• Despido del Mayordomo General: Como primera medida para reducir costos, se resolvió prescindir de los servicios del Mayordomo General de la fábrica, el señor Antonio Arrivillaga, a partir del 15 de noviembre, dejándose constancia del agradecimiento por los importantes servicios prestados a la Sociedad.

• Reorganización del personal: En la misma línea, se decidió proceder a reorganizar al personal subalterno del saladero, con el objetivo de conservar únicamente los puestos que fueran estrictamente indispensables para los trabajos sucesivos.

• Compra de suministros: Finalmente, se aprobó la compra de una partida de 500 toneladas de sal a los señores Ballester y Molina, fijándose un precio de 33 pesos de moneda legal por tonelada, entregada en Buenos Aires.

La reunión, que había dado inicio a las 16 horas, se dio por finalizada a las 18 horas al no haber otros asuntos que tratar.

El Acta N.º 31, correspondiente a la sesión del Directorio celebrada el 20 de noviembre de 1924 bajo la presidencia del señor Francisco Troise, es un documento breve en el que se trataron cuestiones relacionadas con el personal de la fábrica.

Los puntos específicos desarrollados y resueltos en esta reunión fueron los siguientes:

• Aprobación inicial: Se leyó y aprobó el acta de la sesión anterior.

• Plazo al Mayordomo saliente: El presidente informó al Directorio sobre una segunda nota enviada al señor Antonio Arrivillaga (el Mayordomo General cuya desvinculación se había decidido unos días antes, en el Acta 29). Se resolvió otorgarle un plazo que abarcaba todo el mes de noviembre para que se retirara efectivamente de su puesto, medida que fue aprobada por los presentes.

• Contratación de un nuevo Capataz: Se dio lectura a una misiva que brindaba amplios detalles sobre posibles candidatos a capataces. Tras un cambio de ideas entre los directores, se resolvió autorizar a la presidencia para que gestionara la venida del señor Juan Etcheverry para el puesto. Como condiciones de contratación, se le asignó un sueldo mensual de 600 pesos y se incluyó el beneficio de casa-habitación.

Al no haber más asuntos que tratar, la sesión se dio por levantada a las 12 horas.

El Acta N.º 33, correspondiente a la sesión del Directorio celebrada el 3 de enero de 1925 bajo la presidencia del señor Francisco Troise, abordó diversas cuestiones comerciales, financieras y administrativas.

A continuación, presento un resumen detallado de los puntos tratados y resueltos:

• Aprobación inicial: Se leyó y aprobó el acta de la sesión anterior.

• Comercialización de carnes y liquidaciones: Se analizó un ofrecimiento de compra de carnes preparadas, el cual no fue aceptado de inmediato; en su lugar, se resolvió telegrafiar al agente en Montevideo para pedir el precio del oro uruguayo y solicitar contestación inmediata. Además, para fijar un criterio general, el Directorio estableció que la Sociedad podía vender la carne por lotes clasificados o "al barrer" (según le conviniera), pero que la liquidación individual a los ganaderos consignantes debía hacerse respetando estrictamente la clasificación de sus carnes y la cotización que rigiera en el día de la operación.

• Rechazo de crédito por altos intereses: Se leyó una nota del Banco de Italia y Río de la Plata acordando una ampliación de crédito, pero imponiendo un aumento de medio punto en los intereses. El Directorio resolvió rechazar este crédito por considerarlo elevado. Para afrontar las obligaciones, decidieron recurrir a letras del Banco de la Nación Argentina (y gestionar allí una ampliación de crédito), buscar financiamiento en el Banco de la Provincia de Buenos Aires y, como último recurso, utilizar temporalmente los fondos provenientes del cobro de las acciones emitidas para construir el frigorífico.

• Adelantos a ganaderos: Se aprobó aplicar un aumento circunstancial a los adelantos que se otorgaban a los ganaderos consignantes sobre el valor de sus haciendas, de acuerdo a la disponibilidad de créditos.

• Aumento de sueldos: A partir del 1° de enero, se resolvió incrementar los salarios del personal de Contaduría. Los sueldos quedaron fijados en 350 pesos mensuales para el Contador Domingo Vassallo, 250 pesos para el auxiliar Néstor Vivanco y 120 pesos para el auxiliar Fernando P. Luthermann.

• Transferencia de acciones: Finalmente, se aprobó la transferencia de un grupo de acciones de la Serie Preferida pertenecientes a Juan Harispe, Rodolfo Buschiarzo y la firma Rey C[...].