MARKAZ Catering‎ > ‎

Catering Wedding di Surabaya, +62-31-91439578 MARKAZ catering


Catering Wedding di Surabaya, 
+62-31-91439578 
MARKAZ catering
. Hiasan Koktail Membuat Minuman Semakin Menarik.

Garnish merupakan elemen yang penting dalam presentasi koktail yang Anda buat. Hiasan atau garnish ini membuat minuman semakin menarik dan bahkan meningkatkan cita rasa minuman itu sendiri.

Perlu diingat bahwa bahan yang akan kami gunakan sebagai garnish harus dicuci hanya dengan air yang mengalir tanpa bahan-bahan pembersih lainnya.

 

A.  MAIN GARNISH

 

Ada enam macam hiasan utama untuk koktail, yaitu: buah cheri, zaitun, lemon, jeruk buah, jeruk nipis, dan whip cream. Setiap bar harus memiliki setidaknya keenam hiasan (garnish) utama tersebut.

 

Garnish utama yang wajib dimiliki setiap bar.

 

1. Ceri

Buah Ceri digunakan untuk banyak campuran minuman (koktail) dan minuman non-alkohol.

Digunakan saat:

Setiap kali memakai grenadine ke dalam minuman

Dalam beberapa minuman hijau seperti Sour Apel Martini dan Midori Sour

Setiap kali menggunakan Collins Mix,

Minuman yang mengandung Sweet and Sour Mix dan Manhattans.

 

2. Zaitun

Ada banyak zaitun yang berbeda di pasaran saat ini. Ada yang tersedia masih dalam bentuk buah, dan ada juga yang sudah diisi dengan merica atau bahan-bahan lainnya.

Digunakan saat: Untuk Gin Martini atau Vodka Martini (bukan Fruity Martini).

 

3. Jeruk Nipis

 

Wedges: Irisan jeruk nipis untuk garnish berukuran  1/8 buah jeruk peras, lemon atau jeruk buah (orange). Dengan kata lain, 8 wedges dalam setiap buahnya.

Digunakan saat:

Setiap kali membuat minuman dengan soda lemon atau lime soda. 

Minuman dengan tonik water

Minuman dengan air soda.

Minuman yang mengandung jeruk nipis seperti Cosmopolitan.

Minuman yang mengandung sweet and sour mix seperti Margarita.

 

4. Lemon

Digunakan saat: Lemon digunakan pada teh seperti Long Island Iced Tea dan Long Beach es teh. Juga digunakan dalam Lemon Drop Martini, lemonades dan minuman lain yang mengandung lemon.


5. Jeruk buah

Digunakan saat: Jeruk digunakan setiap kali memakai collins sebagai campuran. Digunakan juga dalam minuman yang mengandung jeruk. Spiral jeruk digunakan dalam minuman sebagai garnish sekaligus mendinginkan suhu minuman.


6. Whipped cream

Anda dapat membeli Whipped cream di toko yang menjual bahan makanan. Ada beberapa produsen yang menyediakan  whipped cream cokelat dan whipped cream yang tidak mengandung lemak.

 

Penggunaan: Whipped cream digunakan untuk berbagai minuman panas khususnya minuman yang mengandung kopi. Juga digunakan pada beberapa frozen drink seperti Strawberry Daiquiri atau Mudslide.  Bisa juga ditambahkan whipped cream pada minuman shot seperti  Blow Job, dll.

 

B.  ADDITIONAL GARNISH / HIASAN TAMBAHAN

 1. Apel

Kegunaan utama untuk Apple Martini

2. Pisang

Garnish ini bisa digunakan dalam berbagai minuman yang mengandung pisang liqueur.

 

 3. Buah Berry

Untuk garnish minuman tertentu, bisa memakai raspberry, blueberry, blackberry atau buah berry lainnya.

 

4. Permen

Permen adalah hiasan yang menyenangkan. Ada berbagai macam permen yang dapat digunakan sebagai hiasan. Namun tidak banyak minuman yang tepat dihias dengan permen.

 

Contoh: permen stik, permen kenyal, permen batangan, dll

 

 5. Seledri

Seledri digunakan untuk minuman bloody mary.

 

6. Cokelat

Cokelat batangan atau parutan coklat digunakan untuk menghias jenis minuman tertentu agar lebih menarik dan menambah cita rasa. Untuk membuat parutan cokelat, belilah cokelat batangan dan parutlah dengan parutan keju.

 

 7. Biji Kopi

Satu-satunya minuman yang tepat dihiasi dengan biji kopi adalah Sambuca. Meletakkan hanya tiga biji kopi ke dalam minuman Sambuca. Tiga biji kopi mewakili: Kesehatan, Kekayaan dan Kebahagiaan.

 

8. Daun Mint

Daun Mint digunakan dalam minuman yang memiliki rasa mint di dalamnya. Contoh: Mojitos dan Mint Juleps.


 9. Bawang (Cocktail Onion)

Bawang koktail adalah bawang khusus untuk minuman yang sangat kecil (seukuran kelereng) dan sedikit berbeda dengan bawang untuk memasak.

Bawang koktail digunakan untuk Gibsons Gin atau Vodka Gibsons.

 

10. Nanas

Nanas digunakan sebagai garnish di banyak tropical cocktail.

 

 11. Garam (Kosher Salt)

Garam halus digunakan untuk melapisi tepi gelas. Gunanya salah satunya adalah untuk mengurangi rasa getir di dalam minuman.

Digunakan untuk minuman Margarita, Bloody Mary dan Salty Dog.

 

 12. Stroberi

Stroberi digunakan untuk menghias Campuran minuman yang memiliki rasa buah stroberi atau strawberry liqueur seperti Strawberry Margarita dan Strawberry Daiquiris.

 

Beberapa bartender ber-kreasi dengan buah-buahan atau bahan-bahan lain, selain yang telah disebuatkan diatas. Disesuaikan dengan adanya buah atau bahan hiasan di lokasi bar masing-masing.


Berbagai resep-resep masakan Super Enak Ala Chef kelas Dunia? Ada dalam ajang nya event LIFESTYLE "06 - 10 April 2016" JX ~ International, Surabaya.


LIFESTYLE: 5 Hari Konser Artis dan Pameran Bazaar.

Diliput dan tayang iklan di 45 media massa termasuk 16 TV Nasional + 5 TV Surabaya.



Catering Wedding di Surabaya+62-31-91439578 MARKAZ catering. Anda akan mengadakan acara pesta yang berkesan dengan penyajian menu garnish minuman yang menarik dan enak? Kami menawarkan garnish minuman terbaik untuk Anda. Berminat? Hubungi kami Sekarang di +62-31-91439578  Catering Pernikahan MARKAZ catering, Menu Catering Pernikahan, Catering Untuk Pernikahan, Jasa Catering Pernikahan, Catring Pernikahan, Katering Pernikahan, Menu Katering Pernikahan, Katering Untuk Pernikahan, Jasa Katering Pernikahan, Katring Pernikahan, Catering Surabaya, Catering Di Surabaya, Catering Wedding Surabaya, Catering Di Surabaya Timur, Catering Di Surabaya Barat, Catering, Caterer, Tumpeng Surabaya, Catering Surabaya, Baker, Bakery, Catering Sehat, Insta Baker, Insta Catering, Insta Party, Katering Wedding, Catering Sehat, Prasmanan Sehat, Catering Murah, Catering Diet, Catering Wedding, Instawedding, Cake Baker, Katering Pernikahan, Katering Surabaya, Katering, Instabirthday, Tumpeng, Catering Pernikahan, Tart, Catering Ulang Tahun, Prasmanan, Insta Tart, Nasi Kotak Surabaya, Nasi Kotak di Surabaya, Nasi Kotak Surabaya Murah, Nasi Kotak Murah Surabaya, Nasi Kotak Murah di Surabaya, Nasi Box Surabaya, Nasi Box di Surabaya, Nasi Kotak Surabaya Bergengsi dan Paling Murah,Buffet di Surabaya untuk Pesta Apapun, Buffet di Surabaya, Buffet Surabaya, Jasa Prasmanan Surabaya, Jasa Prasmanan di Surabaya, Prasmanan Surabaya, Catering Prasmanan Surabaya, Jasa Catering Prasmanan, Jasa Prasmanan atau Buffet Seminar Surabaya, Catering Aqiqah Surabaya, Catering Aqiqah di Surabaya.

Comments