Праздник пирога

Удивительная всё-таки вещь - пирог! Это и повседневная еда, и праздничное угощение, и символ гостеприимства. Фольклорный праздник состоялся в стенах нашей библиотеки. Сотрудники презентовали книжную выставку–рецепт «Пироги ешь - хозяйку тешь». В нее вошли произведения русских писателей, в которых упоминается о традициях национальной кухни в России, об ассортименте национальных хлебных изделий, к числу которых относятся пироги, шаньги, кулебяки, расстегаи. Известно, что национальная русская кухня знает около 400 устойчивых рецептур пирогов, кулебяк, и т.д. У каждой хозяйки свои секреты выпечки пирогов. Участницы нашего праздника с удовольствием делились ими с присутствующими. Библиотекарь рассказала о сортах пирогов, которых существовало на Руси превеликое множество. В ходе мероприятия прозвучали частушки о пирогах, а также отрывки о пирогах из произведений Н.В. Гоголя «Мёртвые души», А.В. Гиляровского «Москва и москвичи», И. Гончарова «Обломов». Закончилась встреча за чашкой чая с ароматными пирогами, испечёнными с любовью и душой гостями библиотеки.