布緯食療

布緯醫生 (Dr. Johanna Budwig) 是世界權威的脂肪和油的專家,她的研究顯示,我們日常食用油和含脂肪產品,對我們的細胞膜造成了嚴重的破壞,減低了我們身體中細胞的電壓,從而引起慢性病和絕症。

製作方法

(A) 材料份量

 有機低脂肪「茅屋芝士」
(cottage cheese) 
4湯匙
冷榨亞麻籽油2湯匙

註:這是每1次的分量,建議每天服用2次。

(B) 攪拌工具

將4湯匙的有機低脂肪「茅屋芝士」(cottage cheese)加2湯匙的冷榨亞麻籽油放到容器,
用棍狀攪拌器以低速攪拌 (因為要以免過熱而令阿麻籽油產生毒性) 至完全拌勻,成為糊狀。

(C) 注意事項

1. 在新鮮攪拌好的亞麻籽油和「茅屋芝士」的糊上,撒一或兩湯匙新鮮研磨好的亞麻籽粉,之後以瓦匙混合,無需用機器攪拌,這樣會更加有效。

2. 由於亞麻籽很易氧化,所以攪拌好後必須立即服用。

3. 不要購買已磨好的亞麻籽粉,原因上面已提及,由於亞麻籽很易氧化。

4. 棕色或金色的整顆亞麻籽都很好,可以用小型的咖啡磨具來磨碎新鮮的亞麻籽。