Speisekarte

Gustieren Sie aus unserer Speisekarte - Saisonal und Regional

Hier geht`s zur gültigen Karte

Suppen

Waldviertler Erdäpfelsuppe

Knoblauchrahmsuppe

Klare Rindssuppe mit Leberknödel oder Dinkel- Kräuterfrittaten

Suppen nach Saisonangebot:

Frühlingskräutersuppe

Spargelcremesuppe

Wildsuppe

Ganslsuppe

Traditionelle Milchsuppe: nur am 24.Dez.

Haupt-speisen

Waldviertler Spezialitäten:

Karpfen vom Gut Habsburg-Lothringen in vielen Variationen

Karpfen gegrillt oder gebacken und im Bierteig auf einem herzhaftem Salat

Blockheideschnitzel gefüllt mit Erdäpfel Speck und Käse

Puten oder Schweinsschnitzel gebacken

Schweinsbraten mit Erdäpfelknödel und warmen Krautsalat

u.v.m.

Vegetarisch

Käse-Eiernockerl aus hausgemachten Dinkelnockerl mit Röstzwiebel und buntem Blattsalat

Emmentaler und Champignon gebacken mit Sc.Tartare und Petersilerdäpfel

Saisonale Speisen auch

Vegan

Desserts

Mohnnudeln mit Röster nach Saison

Mohnvariation aus Mohntopfenkuchen, Mohnparfait, Waldbeeren mit Mohnschnaps

Eisspezialitäten

Hausgemachte Mehlspeisen:

Topfenstrudel

Mohn-Topfen-Kuchen

Diverse Torten

saisonale Angebote