Speisenangebot

Gustieren Sie aus unserer Speisekarte!
 
 
 
 

Suppenspezialitäten

 
 
 
 

Waldviertler Karpen

 

 

 
 

Frische und regionale Qualität bietet unser Küchenchef Martin Traxler 


Suppen:

Waldviertler Erdäpfelsuppe
Knoblauchrahmsuppe
Klare Rindssuppe mit Leberknödel oder Frittaten

Suppen nach Saisonangebot:

Frühlingskräutersuppe
Spargelcremesuppe
Wildsuppe 
Ganslsuppe
Traditionelle Milchsuppe: nur am 24.Dez.




Hauptspeisen:

Waldviertler Spezialitäten:
Karpfen vom Gut Habsburg-Lothringen in vielen Variationen
 z.B.: Karpfen gegrillt oder gebacken, in Mohn-Sesam Kruste, in Bierteig
Blockheideschnitzel gefüllt mit Erdäpfel Speck und Käse
Putenschnitzel in Sesampanier
Schweinsbraten mit Erdäpfelknödel und warmen Krautsalat
u.v.m.

Vegetarische Gerichte:

Dinkeleiernockerln mit Räucherkäse
5-Korn- Topfenlaibchen mit Gemüse

Zu allen Hauptspeisen passt ein hausgemachter 
herzhafter Salat vom Salatbuffet


Desserts:

Mohnnudeln mit Zwetschkenröster
Mohnvariation aus Mohntopfenkuchen, Mohnparfait, Waldbeeren mit Mohnschnaps
Eisspezialitäten: Waldviertel Becher, Eiskaffee, uvm.

Hausgemachte Mehlspeisen:
Topfenstrudel
Mohn-Topfen-Kuchen
Diverse Torten
saisonale Angebote

Neu!! Saisonales auch in Veganer Variante

Untergeordnete Seiten (1): Mittagsbuffet
Comments