Mayonnaise


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Mayonnaise de frango


Ingredientes

  • 5 peitos de frango
  • 1/2 copo de vinho branco
  • 1/2 copo de água
  • 1 dente de alho
  • sal a gosto
  • 2 pacotes de salada macedónia congelada ou enlatada. Se preferir poderá cozinhar vegetais: batata, cenoura, ervilhas (4 copos)

 

Procedimento

 

Cozinha-se a galinha, tira-se dos ossos e corta-se em pedaços regulares. Junta-se a Mayonaise:

1 ovo, 1 dente de alho, sal, umas gotas de vinagre.
Coloque no copo da batedeira e lentamente vaze azeite até ficar um creme grosso.
Se por acaso bater demasiado e ficar líquido, vaze a mistura numa tigela e coloque novamente 1 ovo no copo da batedeira e vaze lentamente a mistura que fez previamente até voltar a ficar um creme grosso.

Servindo informações

  • Apresenta:
  • Gordura: g
  • Calorias: