Caldo Verde


Ingredientes

  • 2 litros de água
  • 300 grs de couve cortada miúda
  • 1/4 copo de azeite
  • Couves
  • sal
  • cebola
  • 250 grs de chouriço

Procedimento

Coze-se a batata inteira com a cebola, os alhos e a couve. Retira-se as cebolas e rala-se até fazer puré. Junta-se novamente à couvee rega-se com azeite.
Coze-se o chouriço à parte e corta-se às rodelas que se serve em cada prato de sopa
Pode fazer com flocos de puré.

O meu Caldo Verde Rápido

Compre um saco de flocos de puré, confeccione-o, adicione cebolas e alho e um pouco de azeite. Compre couve cortada congelada e cozinhe-a com chouriço, misturando-se depois tudo. Adicione depois mais azeite e sal ao seu gosto.

Servindo informações

  • Apresenta:
  • Gordura: g
  • Calorias: