Tropaeolaceae‎ > ‎

Tropaeolum pentaphyllum - Crem

Nomes populares

Crem, batata-crem, crem-de-cipó, cipó-crem, crem, trepador, crem-de-baraço, crem-do-mato, cinco-chagas, sapatinho-de-iaiá, chagas-miúdas, flor-de-sangue, capuchinha, sapatinho-do-diabo, carrapicho

Nome científico

Tropaeolum pentaphyllum Lam.

Basionônio

Sinônimos

Família

Tropaeolaceae

Tipo

Nativa, não endêmica do Brasil.

Descrição

Característica

Floração / frutificação

Dispersão

Hábitat

Mata Atlântica

Distribuição geográfica

Sul (Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul) (SOUZA, 2010).

Etimologia

Propriedades

Fitoquímica

Os tubérculos possuem alto teor de amido e proteína.

Fitoterapia

Os tubérculos são considerados antiescorbúticos e depurativos.

Fitoeconomia

Os tubérculos, que podem chegar até 1,5 kg, são comestíveis, sendo preparados em conservas coloniais, onde o produto é curtido no vinagre, sendo utilizada após isso como condimento em carnes e sopas. Podem também ser consumidos fritos ou assados. As folhas, flores e frutos também podem servir de alimento, sendo preparados de diversas formas, como picles, saladas, condimentos, ou

Injúria

Comentários

Espécie anteriormente apresentada como Tropaeolum pentaphyllum subsp. megapetaloides, no entanto, com nova coleta, foi possível determinar corretamente a espécie.

Bibliografia

Catálogo de Plantas e Fungos do Brasil, volume 2 / [organização Rafaela Campostrini Forzza... et al.]. - Rio de Janeiro: Andrea Jakobsson Estúdio: Instituto de Pesquisas Jardim Botânico do Rio de Janeiro, 2010. 2.v. 830 p. il. Disponível em: <http://www.jbrj.gov.br/publica/livros_pdf/plantas_fungos_vol2.pdf>.

KINUPP, V. F. Plantas Alimentícias Não-Convencionais da Região Metropolitana de Porto Alegre. Tese de Mestrado, Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Porto Alegre, 2007. 590p. il. Disponível em: <http://www.lume.ufrgs.br/handle/10183/12870>.

MENTZ, L. A.; LUTZEMBERGER, L. C.; SCHENKEL, E. P. Da Flora Medicinal do Rio Grande do Sul: Notas Sobre a Obra de D’ÁVILA (1910). Caderno de Farmácia, v. 13, n. 1, p.25-48, 1997. Disponível em: <http://www.ufrgs.br/farmacia/cadfar/v13n1/pdf/CdF_v13_n1_p25_48_1997.pdf>.

SOUZA, V.C. 2010. Tropaeolaceae in Lista de Espécies da Flora do Brasil. Jardim Botânico do Rio de Janeiro. (http://floradobrasil.jbrj.gov.br/2010/FB105801).

ZUCHIWSCHI, E.; FANTINI, A. C.; ALVES, A. C.; PERONI, N. Limitações ao Uso de Espécies Florestais Nativas Pode Contribuir Com a Erosão do Conhecimento Ecológico Tradicional e Local de Agricultores Familiares. Acta bot. Bras. 24(1): 270-282. 2010. Disponível em: <http://www.botanica.org.br/acta/ojs/index.php/acta/article/view/971/298>.

 

















Comments

Proprietários do site

  • Paulo Schwirkowski

Entre em contato:

Atividade recente no site