 Rosa Bonheur (1822-1899)Labourage nivernais, dit aussi Le sombrage 1849 Huile sur toile H. 1,34 ; L. 2,6 m © RMN (Musée d'Orsay) / DR | | PROCHAIN CHAPITRE Samedi 28 avril 2018 : Chapitre de l'invention à Chaluzy |   |
Chapitre de l'Apprentissage au CFAP de Marzy en Mars 2018
Mercredi 21 mars 2018 : Manifestation en matinée au CFA de Marzy : Ateliers de démonstration, échanges sur le Charolais avec les chefs bouchers et les apprentis suivi d’un déjeuner à 12h00 précise. Réalisation parfaite et satisfaction générale des participants. Deux nouveaux Grands Epicuriens : Mathieu Flammer et Fabienne Jubiard Minard dans la bonhommie, et la solennité.
A l'affiche des Fins Goûteurs de Charolais Nivernais
Samedi 28 avril 2018 : Chapitre de l'Invention : Préparation et Dégustation d’une carbonnade de boeuf flamande, chez notre président à Chaluzy, précédée d’un grand chapitre solennel avec intronisations. (30€ par personne). Bulletin de participation sous 48 heures. 
Dimanche 17 juin 2018 : Nous avons aimé l’an passé nous retrouver chez notre ami Jean-François Naudin à Bruzeau Mars sur Allier, alors nous y retournerons cette année pour son accueil chaleureux, son environnement verdoyant et le souvenir d’une belle journée.
Début octobre 2018 : Voyage des fins goûteurs de charolais à AUBUSSON, date et programme en préparation qui vous seront communiqués dès que possible.
Vendredi 26 octobre 2018 : Concours agricole de Nevers, suivi d’un grand chapitre solennel au Marault.
Préparation d’une « opération charolais » dans le courant de l’année, similaire à l’opération panier charolais déjà réalisée.
