Production de pommes de terre du Capcir

Les variétés pour l'année 2016 sont :
          1. MONALISA

          2. CHARLOTTE 

          3. JOSE


NOUVEAU : LE MOULIN DE LA FERME
DA DABANT COMMENCERA A PRODUIRE DE LA FARINE 
DES LA MI-DECEMBRE !


La fête de la pomme de terre nouvelle
 a eu lieu le vendredi 5 août 2016



Le Capcir est une vallée d'altitude à 1 500m, située dans les Pyrénées orientales, comptant une dizaine de villages. Je suis né et j'ai grandi dans une ferme familiale, où il y avait des vaches, des cochons, des chevaux pour les travaux de débardage et... la culture de la pomme de terre.

Cette culture était pratiquée par toutes les familles. Chacune avait un petit champ pour cela. La plantation se faisait fin mai - début juin pour faire une récolte début octobre. C'était l'aliment de base durant trois saisons complètes, soit du mois d'octobre jusqu'à l'été suivant.

En 2006, j'ai repris la ferme à temps plein. J'ai deux activités principales : la production de la pomme de terre (primeur et conservation) et l'élevage de chevaux de pure race bretonne.

En hiver, je propose également des services en déneigement, pour des résidences et des chalets particuliers.




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