La cuixa de pollastre

Observem una cuixa de pollastre

PER FER-HO NECESSITES

Una pota de pollastre
Cuter
Tisores
Safata

PREPARACIÓ

  1. Retirem la pell amb l'ajuda de les tisores i l'observem.
  2. Observem la carn de la pota i els músculs.
  3. Separem la carn de l'os. Observem els tendons.
  4. Observem els ossos. Mirem els lligaments i els cartílags.
  5. Comparem els ossos de pollastre amb els ossos humans.


Comments