Galletitas de nuez

Ingredientes

 

100 g de nueces

100 g de manteca pomada

1 cucharadita de polvo para hornear

2 cucharadas de azúcar

1 taza de harina

1 cucharadita de esencia de vainilla

Azúcar impalpable para espolvorear

 

Procesar o picar bien chiquitas las nueces (no tiene que quedar un polvillo). Mezclar todos los ingredientes en un bowl hasta formar la masa. Hacer bolitas del tamaño de una nuez. 

Colocar en una placa con papel para hornear y llevar a horno moderado hasta que estén sequitas y la base algo dorada.

Esperar a que se enfríen en la placa (ojo! que si no, se desarman) y luego espolvorearlas con azúcar impalpable.