rosquillas

ROSQUILLAS CASERAS


Ingredientes

  1. utilizaremos un vaso de los de agua de toda la vida para medir las cantidades
  2. 1 vaso de zumo de naranja
  3. 1 vaso de aceite, puede ser aceite de oliva o girasol pero yo os recomiendo de oliva
  4. 4 huevos
  5. 1  vaso de azúcar
  6. 1 sobre de levadura
  7. 1 sobre de gaseosas. en cualquier supermercado las tienen
  8. 3/4 de harina

Preparación

Batimos los huevos y vamos echando primero el azúcar, el zumo de naranja y el aceite y batimos muy bien. A continuación echamos la harina, la levadura y las gaseosas y seguimos batiendo.
La masa tiene que quedar que se pegue un poquito en los dedos. Dejamos reposar una hora fuera del frigorífico.
hacemos las rosquillas y vamos poniendo una encima de la otra para ir haciéndole la forma con los dedos. Eso para mi fue lo más complicado.
y por ultimo las freímos en aceite de oliva que floten bien en la sartén y nada mas meterlas en la sartén le damos vueltas con un palo o alambre de los pinchos morunos metiéndolo dentro del agujero de la rosquilla. Cuando esten fritas se sacan a un plato y se les echa azúcar.
Ya vereis que manjar jeje.
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