Mermelada de calabaza

MERMELADA DE CALABAZA


Ingredientes

  • 500  gr de calabaza cruda y pelada
  • la mitad de azúcar
  • el zumo de tres naranjas y
  • una cucharadita de canela
PREPARACIÓN

Cogemos la calabaza y la partimos en trozos. La ponemos en una cacerola y le añadimos el azúcar, el zumo de las naranjas y la cucharadita de canela y la ponemos al fuego.
La tendremos al fuego durante mas o menos 15 minutos que tarda la calabaza en cocerse y iremos dando vueltas con una cuchara de madera.
Cuando este ya cocida la calabaza, la trituraremos un poco con la batidora y la pondremos en botes ya hervidos si es que la vamos a guardar en conserva. Y sino pues en un bote cualquiera para ir comiendo de ella.

Comments