Arroz con leche y dulce de leche

INGREDIENTES:

  • 1 litro de leche. 
  • 250 gr. de arroz del de siempre. 
  • 150 gr. de leche condensada.
  • canela en rama. 
  • clavo de olor.

PREPARACIÓN:

  • En un cazo pon a fuego lento la leche, cuando este templada agregarle la leche condensada hasta que se disuelva, y cuando este hirviendo se le hecha el arroz, la canela en rama y el clavo de olor.
  • Dejar hervir suavemente, despacio y siempre batiendo para que no se pegue en el fondo, durante unos 15 minutos o hasta que el arroz este blandito. 
  • Luego ya hecho se deja enfriar para ponerlo en nuestros vasitos, primero se pone una cucharadita de dulce de leche y encima el arroz con leche, la cucharadita de dulce de leche varia dependiendo del tamaño del vaso, el mio por ejemplo era de chupito o licor.
  • Después dejarlo enfriar en la nevera hasta servir 
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