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Sorto alle porte della Barbagia di Seulo, Sadali è un bellissimo borgo di origine medievale in provincia di Cagliari, dal centro storico molto interessante: In mezzo all'abitato sgorga una rumorosa cascata le cui acque scompaiono ai piedi del paese nel baratro sotterraneo detto Sa Ucca Manna e le innumerevoli sorgenti, cascate, corsi d'acqua, Conosciuto ormai come "paese dell'acqua" è noto per il suo centro storico costruito attorno a numerose sorgenti d'acqua, tra cui la meravigliosa Cascata di San Valentino,  ma anche per le Grotte Is Janas (Grotte delle Fate). Mulini ad acqua, fenomeni di tipo carsico, cascate e numerose fontane offrono bellissimi scenari.
Nel centro troviamo anche la Chiesa parrocchiale di San Valentino Martire.