什麼是免疫蛋黃抗體IgY

免疫蛋黃抗體IgY和被動免疫

- 從母親到孩子的抗體轉移 -
在哺乳動物中,胎兒在其母體的子宮內生長,直至其足以發育為止。 然而,新生兒缺乏強大的免疫系統,無法抵禦在子宮外無處不在的細菌,病毒和其他病原體。 出於這個原因,新生兒須依靠從母親轉移的抗體來防衛身體。 這種在出生後暫時依賴母親的免疫系統被稱為“母體免疫”。
在人類,生產前母親抗體通過胎盤給胎兒,生產後則通過哺乳給孩子。在其他哺乳動物,抗體通過哺乳從母親傳遞到孩子。

- 禽類的母體免疫力 -
儘管它本身不能依靠胎盤或哺乳取得抗體,但同樣的保護哺乳動物後代的母體免疫系統也存在於鳥類中。禽解決方案是在蛋中儲存母體抗體,尤其是蛋黃。因此,當雞從雞蛋中發育時,它已經擁有從其母親遺傳的抗體以保護其免受外部病原體的侵害。

- 利用禽類母體免疫的被動免疫 (Passive immunity utilizing avian maternal immunity) -
動物在其生命過程中產生的免疫力稱為“主動性免疫”。相反,通過外部抗體獲得的免疫力稱為“被動免疫”。被動免疫的一個例子是將禽類的免疫蛋黃抗體IgY給予人類或家畜。 如果雞暴露於人類或家畜病原體,它們會產生針對這些病原體的抗體,然後這些病原體會積聚在雞蛋的蛋黃中。 這些雞蛋抗體可用於提供被動免疫,以預防感染並消除人類和家畜中的病原體。


免疫蛋黃抗體(IgY)於胃腸道保健的應用研究(Research on Gastro-intestinal

抗尿素酶免疫蛋黃抗體IgY(Anti- Urease IgY)

 

幽門螺旋桿菌及其感染率

消化系統疾病非常普遍,90%的胃炎或胃潰瘍患者同時也感染了幽門螺桿菌。 幽門螺旋桿菌在潰瘍中扮演重要的作用,潰瘍的治療通常從根除幽門螺旋桿菌開始。 最近的研究表明幽門螺旋桿菌也與胃癌息息相關。

在日本,約有80%的60歲以上人群感染了幽門螺旋桿菌,厚生勞動省建議根除幽門螺桿菌作為治療胃炎和胃潰瘍的第一步。 目前這種治療包括抗生素和胃酸抑制劑的組合,但是抗藥菌株的復發和副作用是一個問題。

 

幽門螺旋桿菌的尿素酶功能

由於胃含有胃酸,所以過去認為沒有細菌能夠在那裡生存。 然而,幽門螺旋桿菌使用稱為尿素酶的酶將尿素代謝成二氧化碳和氨,並且該反應中和了在其附近的胃酸。

幽門螺桿菌分泌內部和外部的尿素酶。 細菌內的尿素酶具有酶活性並產生氨,但缺乏酶活性的外部尿素酶的作用一直是個謎。 然而,我們的研究發現,這種外部尿素酶是幫助細菌粘附在胃粘液層上的粘附因子。

 

抗尿素酶免疫蛋黃抗體IgY(Anti- Urease IgY)

我們的研究小組開發了針對這種尿素酶的特異性免疫蛋黃抗體IgY,並評估了其在實驗動物和人類志願者中對抗幽門螺桿菌感染的效果。 我們證明這種免疫蛋黃抗體IgY可以顯著降低動物和人的胃中的幽門螺旋桿菌數量。

 

抗輪狀病毒免疫蛋黃抗體IgY( Anti-Rotavirus IgY)

輪狀病毒引起的腹瀉

輪狀病毒是頭5年中造成嬰幼兒嚴重腹瀉的世界首要單一病原體。每年發生在發展中國家的嬰幼兒死亡人數超過500,000人,約佔所有死亡人數的5%。輪狀病毒也被認為是在療養院,旅客,託嬰中心和患有各種免疫缺陷病的成人中暴發腹瀉的病原體。

 

抗輪狀病毒IgY的方法(Approach by Anti-Rotavirus IgY)

輪狀病毒腹瀉的常規治療是非特異性的,主要是以症狀治療為主,包括給予水份和電解質補充液預防脫水以及營養維持。口服輪狀病毒疫苗的保護力約有9成效益。

在這裡,我們介紹我們使用特異性免疫蛋黃抗體IgY控制人類和動物輪狀病毒感染的研究數據以及該領域的最新進展。

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