MERMELADA DE FRUTOS DEL BOSQUE (CON FRUCTOSA)

Ingredientes:

  • 300g de frutos del bosque. 
  • 250g de fructosa.
  • Medio zumo de limón.


Elaboración:

Se pone un cazo con la fructosa y el medio zumo de limón a fuego medio, cuando quede liquida se añade los frutos del bosque.


Cuando se mezcle bien con la fructosa se aparta el cazo a un lado y se muele con la batidora un poco, seguidamente se pone al fuego medio hasta que coja el punto de espesor de la mermelada.


Retiramos del fuego y lo ponemos en un bote de cristal y dejamos enfriar.


Cuando este fría se enrosca con la tapa y se pone boca abajo un rato para que quede bien hermético y a continuación se mete en la nevera.


Esta receta es apta para celíacos, no esta de más decir, que os aseguréis siempre al comprar los ingredientes, de que no contengan gluten.


Belén