BATIDO DE FRESA CON NATA MONTADA

Ingredientes:
Para el batido

  • 2 yogures desnatados sin gluten.
  • 250 g de queso fresco batido desnatado sin gluten.
  • 300 g de fresas.
  • 2 o 3 C.S de fructosa.

Para la nata

  • 400 g de nata light para montar sin gluten.
  • 2 C.S de fructosa.

Receta apta para celíacos alérgicos al huevo.



Elaboración:

En un recipiente de plástico pondremos las fresas lavadas y troceadas, junto con el yogur, el queso y la fructosa. Con ayuda de la batidora, lo trituraremos todo hasta conseguir una textura cremosa.


En un recipiente de vidrio montaremos la nata con la fructosa.


En unos vasos pondremos el batido de fresa, por encima con ayuda de una manga pastelera pondremos la nata montada y unas fresas a modo de decoración. Y listo para servir!



Sugerencias:

Como veis es una receta muy sencilla y deliciosa.


Recordar como os hemos comentado en otras recetas, que la nata  tienen que estar muy fría antes de montarla. Os recomiendo meterla en el congelador un cuarto de hora antes de montarla.


Belén