BATIDO DE CHOCOLATE CON NATA MONTADA

Ingredientes: 
Para el batido de chocolate con stevia

  • 500 ml. de leche de avena.
  • 1 C.S. de cacao desgrasado.
  • 1 C.C. de vainillina.
  • 2 C.S. de stevia.

Para la nata 

  • 200 ml. de nata líquida ligera para montar.
  • 1 C.S. de stevia.

Receta apta para diabéticos, para personas que padecen síndrome metabólico y alérgicos al huevo.

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Para el batido de chocolate con fructosa

  • 500 ml. de leche de soja.
  • 1 C.S. de cacao desgrasado.
  • 1 C.C. de vainillina.
  • 2 C.S. de fructosa.

Para la nata de soja

  • 200 ml. de nata de soja.
  • 1’5 o 2 C.S. de fructosa.

Receta vegana, apta para celíacos, alérgicos al huevo y alérgicos a la lactosa.



Elaboración:

Para el batido de chocolate con stevia

Ponemos la leche de avena, el cacao, la vainillina, la stevia y batimos con un batidor hasta que estén todos los ingredientes unidos.


Posteriormente montamos la nata ligera con la stevia,ponemos el batido en un vaso y con ayuda de una manga pastelera incorporamos la nata encima del batido,si se desea se puede poner unos fideos de chocolate. 


Para el batido de chocolate con fructosa

Batimos la leche de soja, el cacao, la vainillina y la fructosa, 


Después montamos la nata de soja, ponemos el batido en un vasos,incorporamos la nata de soja con una manga pastelera y podemos añadir unos fideos de chocolate o de colorines.


¡Y listo!



Sugerencias:

Acordaros de mirar debajo de donde he puesto los ingredientes, para saber para quienes es apta la receta del batido de chocolate con stevia y la receta del batido de chocolate elaborada con fructosa. Recordad los diabéticos y personas que padecéis síndrome metabólico que se os aconseja No tomar fructosa, de cualquier manera, siempre os recomendamos consultarlo con vuestro médico o dietista.


Para los que sois celíacos vuestra receta es la que esta elaborada con leche de soja, también le podéis poner leche de vaca si lo preferís. Pero No de avena, recordad que es un cereal.  


Para montar la nata, recordar como os aconsejo en otras recetas que el cuenco y la nata, tienen que estar bien fríos, tanto la de soja como la de vaca. Por eso es aconsejable poner el cuenco y nata en el congelador un cuarto de hora antes de montar.

Y la nata de soja tiene que ser especial para montar.


Estas recetas son bajas en calorías, y están las dos muy buenas!



Belén