Tortitas de calabaza

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Ingredientes:

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1 cdta. extracto de vainilla,

1 cdta. canela

1/4 cdta. nuez moscada

1 huevo     

1/2 tz harina leudante o trigo 

1/2 tz azúcar morena 

2 tz puré de calabaza

     

Instrucciones:

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1. Mezcle los ingredientes secos: la harina, azúcar morena, canela y la nuez moscada con un batidor de mano.

2. En otro recipiente aparte mezcle los ingredientes húmedos: el puré de calabaza, el huevo y el extracto de vainilla.     

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3. Luego incorpora los ingredientes secos con los húmedos y mezcle bien.

4. Ponga aceite en un sartén y cuando este caliente, coloca con la ayuda de una cuchara una porción de la masa de calabaza a freír.     www.diorizella.com
5. Cuando la tortita flote y un lado este dorado la volteas.
6. Coloca las tortitas que ya estén listas en un plato con papel toalla.
7. Opcional, espolvorea las tortitas con azúcar de confección.
¡Buen provecho!
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