Galletas de azucar

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Ingredientes:

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3 tz harina de trigo

1 tz mantequilla (8 oz ó 2 barras)

1 tz azúcar

1 huevo

1 cdta. extracto de vainilla


Procedimiento:

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1. Creme la mantequilla y el azúcar.

2.Agregue el huevo y la vainilla.

3. Añada la harina una taza a la vez.

4. Congele la masa por 1 1/2 a 2 horas.

5. Saque una porción.     www.diorizella.com

6. Amásela con un poquito de harina de ser necesario.*

7. Estire la masa con un rodillo hasta 1/4" de grosor.

8. Corte con un cortador de galletas.

9. Coloque las galletas en una bandeja con papel de hornear.

10. Coloque las galletas 15 minutos en el refrigerador para que no pierdan la forma.

11. Hornee a 350 F por 10 a 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

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*No use mucha harina porque endurece demasiado las galletas.

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