Bizcocho de queso crema

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Bizcocho de queso crema


Ingredientes: 

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2 tz harina leudante (self rising)

2 tz azúcar, 

4 huevos

2 barras queso crema (8 oz cada uno)

2 barras mantequilla (2 oz cada una)

1 cdta. extracto de vainilla

1/2 cdta extracto de almendras

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Procedimiento:


1: Cremar la mantequilla y agregar el queso crema a temperatura ambiente.


2: Agregue el azúcar poco a poco.


3: Añada el extracto de vainilla y el extracto de almendras, mezcle.

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4: Agregue la harina alternándola con los huevos. 


5: Vierta la mezcla en un molde engrasado 8" x 3" ó 10" x 3".


6: Hornea a 350 F por 1 hora o hasta que insertes un palito en el centro y salga limpio.

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Glaseado de queso crema


Ingredientes: 

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4 oz queso crema

4 cda. mantequilla

2 tz azúcar de confección

1/2 cdta. extracto de almendras

2 a 3 cda. de leche

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Procedimiento:

1: Suavice la mantequilla y el queso crema.


2: Incorpore el azúcar de confección poco a poco.


3: Agregue el extracto de almendras y mezcla.

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4: Añada la leche según la consistencia que desees.


5: Esparce el glaseado por la superficie superior del bizcocho, dejándolo caer ligeramente en los bordes y decore con almendras rebanadas.

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