Невидимая горилла

Специалисты рекомендуют «перепрограммировать нашу автоматику»: настроиться на то, что коррекция веса предполагает серьезные усилия и приучиться записывать точные предписания и количество потребляемых калорий. Еще одна иллюзия – иллюзия пресловутого «потенциала». В начале любой «чудо-диеты» мы ошибочно полагаем, что раз она «чудо», то ожирение капитулирует само собой – у нас же огромный потенциал, который либо способствует настоящим чудесам, либо сам собой преобразуется в вагон терпения. В реальности, медленно прогрессирующая коррекция веса оказывается для нас гораздо менее привлекательна, чем чудесное и моментальное превращение.

Здоровье и самочувствие человека в значительной мере зависит от того, насколько правильно он питается. Правильным можно назвать то питание, которое обеспечивает организм жизненно важными компонентами: комплексом витаминов, минеральных веществ, сбалансированным количеством белков, жиров и углеводов. Правильное питание обеспечивает хорошее самочувствие, нормальный вес, здоровый внешний вид.

Принципы правильного питания:

  •      Максимум натуральных и полезных продуктов в рационе
  •      Пищевое разнообразие
  •      Употребление напитков до приема пищи (суточная норма потребления жидкости – 2 литра)
  •      Небольшой объем порций (избегание переедания)
  •      Предпочтение теплых блюд слишком холодным или горячим
  •      Суммарная суточная энергетическая ценность блюд должна составлять около 1500 ккал
  •      Соблюдение режима питания (3-4-разовое питание примерно в одно и то же время)
  •      Тщательное пережевывание пищи (есть следует медленно, небольшими порциями).

Специальные правила потребления пищи называются диетой. С греческого диета переводится как «образ жизни», «режим питания». Отличие диеты от правильного питания в том, что диета разрабатывается при наличии определенных показаний: коррекция веса, профилактика и терапия заболеваний.

Принципы правильного питания универсальны, ориентированы на постоянное применение в течение жизни.  Диета может быть рассчитана на определенный период (диета для снижения веса, диета беременных), либо рекомендована как постоянный режим питания в связи с особенностями здоровья (например, диета при диабете, язвенной болезни).

В зависимости от целей диеты подразделяются на лечебные (дополняющие терапию заболеваний и обеспечивающие их профилактику) и диеты для коррекции веса (как набора массы тела, так и для похудения). Наиболее оптимальны диеты, основанные на принципах правильного питания – они дают стойкий результат и способствуют восстановлению здоровья.

Диеты для похудения могут быть:

  1.  «Жесткими» или «радикальными» : в течение определенного времени разрешается употреблять в пищу лишь определенный набор продуктов (составляется специальное меню).
  2. Монодиеты рассчитаны на потребление лишь одного продукта (например, яблоки, кефир, рис). Длительность их применения не должна составлять более трех дней, иначе могут возникнуть проблемы со здоровьем.
  3. Ограничивающие: из рациона максимально исключаются различные вещества: белки, жиры (диета Орниша) или углеводы (диета Аткинса, Средиземноморская диета ), либо ограничивается потребление калорий (низкокалорийная диета ).
  4. Чем больше ограничений накладывает диета, тем больший вред организму она может нанести, поэтому перед тем как начать борьбу с лишними килограммами, нужно проконсультироваться с врачом и выявить возможные проблемы в самочувствии.

Для того чтобы снижение веса происходило на фоне сохранения здоровья, важно руководствоваться принципами правильного питания в течение всей жизни.

В блог
На сайт
Другие ресурсы

Comments