Генетические особенности и выбор диеты

Нутригеномика – это наука, которая занимается изучением взаимодействия продуктов питания и разных диет с набором специфических генов и потенциальным риском развития разных заболеваний. Компания Sciona уже предлагает своим клиентам ДНК-кит, предназначенный для создания персональной диеты, основанной на последних достижениях науки. У человека, который желает, получить рекомендации по питанию, должны взять мазок из внутренней поверхности щеки, который содержит образец его ДНК, заполнить анкету и послать ее вместе с образцом в лабораторию.

Специалисты выполняют анализ 19 генов, которые влияют на состояние костей, сердца, способность к усвоению антиоксидантов, чувствительность к инсулину и склонность к воспалительным процессам. На основе полученных данных клиенту рекомендуется внести в свой рацион определённые изменения, которые нейтрализуют генетическую предрасположенность к патологическим состояниям.

Врачи уже разработали  индивидуальную комплексную программу рационального питания на основе ДНК-тестирования, которая включает:

1.Поддержание идеального веса тела
2. Предотвращение развития многих болезней
3. Восполнение через рацион питания недостающих нутриентов
4. Формирование рациона питания с учетом существующих пищевых привычек и пристрастий
5. Исключение из рациона питания "общепризнанно-полезных" продуктов, при этом неподходящих конкретному человеку.

Индивидуальная программа питания включает следующие этапы:

1 этап: выявление рекомендованных и противопоказанных продуктов и нутриентов.
1) базовое исследование: (может быть проведено дистанционно, без посещения клиники, включая получение отчета о проведенных исследованиях)
- генетическое тестирование "Нутригеномика и индивидуальная диета"
2) дополнительные исследования:
- данные тестирования пищевой непереносимости (90 или 300 аллергенов)
- анализ микроэлементного статуса (25 или 40 элементов)

2 этап: определение оптимального соотношения белков, жиров, углеводов и энергетического баланса питания.

На консультации врача одновременно собираются анамнез и антропометрические данные, проводится исследование показателей композиции тела на аппарате OMNISCAN.

3 этап: составление рациона питания с учетом вкусовых предпочтений.

Все это выглядит очень хорошо, однако, по мнению ряда экспертов, еще рано строить заключения о пользе таких диет, так как они не прошли тестирования и на данный момент не существует доказательств их положительного влияния на здоровье людей.

Источники:
Biomarkers of oxidative stress in overweight men are not influenced by a combination of antioxidants. Rytter E, Johansson C, Vessby B уе al. Free Radic Res. 2010 Mar 19.
Oxidative stress induced by high-glucose diet in liver of C57BL/6J mice and its underlying mechanism. Du D, Shi YH, Le GW. Mol Biol Rep. 2010 Mar 9.
Nucleoprotein Diet Ameliorates Arthritis Symptoms in Mice Transgenic for Human T-Cell Leukemia Virus Type I (HTLV-1). Ohtaki H, Yofu S, Nakamachi T, Satoh K, Shimizu A, Mori H, Sato A, Iwakura Y, Matsunaga M, Shioda S. J Clin Biochem Nutr. 2010 Mar;46(2):93-104.

В блог
На сайт
Другие ресурсы
Comments