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¿Por qué ese día?

El Día del Celíaco se celebra en España el último miércoles de mayo, si bien el Día Mundial del Celíaco se celebra también en este mismo mes, pero unos días antes (5 de mayo).

La celiaquía es una enfermedad que obliga a quienes la padecen a introducir importantes cambios en su alimentación, ante la imposibilidad de incluir gluten en la dieta diaria, que puede encontrarse en cereales como el trigo, la avena, la cebada y el centeno, alimentos ampliamente utilizados en la alimentación habitual.

Cada año cerca de 4.000 personas son diagnosticadas de celiaquía en España, aunque se estima que el 90% de las personas afectadas desconocen que padecen esta enfermedad.

Se estima que afecta al 1% de la población y que tiene orígenes genéticos o ambientales. Se diagnostica a partir de síntomas digestivos (como diarrea o  vómitos) o generales (como anemia o cansancio) y a partir de pruebas inmunológicas en sangre.

Este recurso ha sido creado por

José Manuel Estrada (Biblioteca. Hospital Universitario 12 de Octubre. Madrid)
Elena Primo (Biblioteca Nacional de Ciencias de la Salud. Madrid)
Juan Medino (Biblioteca. Hospital Universitario de Fuenlabrada. Fuenlabrada)
Fidel López (Unidad de Ictus. Hospital San Pedro de Alcántara. Cáceres)
Uxía Gutiérrez-Couto (Biblioteca. Complexo Hospitalario Universitario de Ferrol)
Montaña Vivas (Biblioteca. Hospital San Pedro de Alcántara. Cáceres)
Concepción Campos (Biblioteca. Hospital Universitario de Getafe)
Matilde de la Cruz (Hospital Universitario de Badajoz)
María Iglesias (Periodista. Complexo Universitario Hospitalario de Ferrol)
Antonia Mª Fernández Luque (Biblioteca. Hospital de La Axarquía)
Teresa de la Torre (Biblioteca. Hospital Infanta Leonor. Madrid)
 Miguel Zafra (Pediatría. Hospital Universitario de Fuenlabrada)

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Con la colaboración de:

Unidad de terminología médica (Real Academia Nacional de Medicina. Madrid)

Dra. Josefa Barrio Torres (Servicio de Pediatría del Hospital Universitario de Fuenlabrada)

Leonor Roa (Servicio de Urgencias. Hospital de Torrejón. Torrejón de Ardoz, Madrid) 

Mª Belén Jaén (Documentalista en Ciencias de la Salud. Madrid)




DÍA NACIONAL DEL CELÍACO




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