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Pizza Bianca Deliciosa

PIZZA BIANCA DELICIOSA

INGREDIENTES

    • 1 Porción de masa de pizza elaborada con nuestra receta
    • 2 c/s de nata fresca
    • ½ c/p de Orégano seco
    • Una pizca de Pimienta de Jamaica recién molida
    • Un toque de Nuez Moscada recién rallada
    • ¼ de Cebolla morada cortada en juliana
    • 120 gr de Mezcla de 4 Quesos Rallados
    • 1 Manzana Braeburn o Golden Delicious
    • 1 Tomate de pera
    • 1 c/p de Azúcar moreno
    • ½ c/p de semillas de Sésamo caramelizadas
    • ½ c/p de Perejil seco

ELABORACIÓN

    • Precalentar el horno a 250 ºC.
    • Una vez elaborada la masa de pizza según nuestra receta, tomar la mitad de la masa y proceder a extenderla como lo tengo explicado.
    • Comenzar a poner los ingredientes en el siguiente orden:
    1. Rociar un poco de nata fresca por encima de la pizza y extenderla con una cuchara.
    1. Espolvorear con el orégano, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada.
    2. Repartir uniformemente la cebolla por toda la superficie de la pizza.
    3. Cubrir con la mezcla de 4 quesos.
    4. Cortar la manzana en láminas muy finas y el tomate igualmente.
    5. Disponerlo encima de los 4 quesos de manera intercalada.
    6. Espolvorear con un poco de azúcar moreno.
    • Hornear 8/10 minutos a 250 ºC, hasta que el pan esté crujiente pero sin que se seque en exceso.
    • Una vez fuera del horno espolvorear con las semillas de sésamo caramelizadas y el perejil seco.

    by Concha Cabello