Tachos de ensaio Doc's


Receita por: Marizé

  

Mármore de laranja e chocolate

 

 

Ingredientes:

 

175g de açúcar branco

175g de manteiga ou margarina

3 Ovos

175g de farinha

4 c sopa de chocolate em pó

1 c chá de fermento

2 c sopa de rum

Raspa e sumo de 1\2 laranja

 

Preparação:

 

Numa tigela, bate-se o açúcar com a manteiga até obter um creme.

A pouco e pouco vai-se juntando os ovos ligeiramente batidos, sempre sem parar de bater, embora mais suavemente.

Incorpora-se a farinha peneirada com o fermento e divide-se a massa em duas partes.

Aromatiza-se uma delas com o chocolate e o rum, e a outra com o sumo e raspa da laranja.

Prepara-se uma forma redonda sem buraco untando-a com margarina e polvilhando com farinha, vai-se deitando colheradas alternadas de ambas as misturas, no final faça movimentos circulares com um garfo para conferir ao bolo o aspecto marmorizado.

Leve ao forno previamente aquecido a 190º durante 45 minutos, antes de retirar faça o teste do palito.

Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.

 

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