Tachos de ensaio Doc's


Receita por: Marizé

Bolo pudim de chocolate

 

 

Ingredientes:

 

1 Chávena de farinha

1/3 Chávena de cacau

1 c chá de fermento

¼ c chá de sal fino

2 Ovos

1 Chávena de açúcar

¾ Chávena de leite

4 c sopa de manteiga derretida

2 c chá de extracto de baunilha

 

(calda)

 

1/3 Chávena de cacau

¾ Chávena de açúcar mascavado

1 + ½ Chávena de água a ferver

 

Preparação:

 

Unte um recipiente fundo com manteiga.

Pré aqueça o forno a 180º.

Peneire a farinha com o cacau, o fermento e o sal. Reserve.

Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura espumosa, junte o leite, a manteiga e a baunilha e bata mais um pouco.

Junte os ingredientes secos e misture bem.

Deite a massa no recipiente de forno.

Misture o restante cacau com o açúcar mascavado e dilua na água a ferver. Deite este líquido sobre a massa e leve ao forno durante mais ou menos 35 minutos.

Sirva morno ou frio com natas batidas ou uma bola de gelado.