Chả

Chả là một trong những món ăn của người Việt, tùy theo địa phương có thể có các cách hiểu sau:
Miếng thịt lợn, thịt bò, cá, tôm, mực..., kích thước thích hợp, nguyên miếng (chả miếng) hay là được băm viên (chả viên), giã hay xay nhuyễn, gọi là chả, chả bò, chả cá, chả tôm,chả mực, chả cá thát lát chả cua, ..., có thể được ăn cùng với bún trong món bún chả, bún chả cá... hay là chiên, xào, um, làm lẩu...
Chả quế.
Chả rươi, còn gọi là món rươi đúc trứng.

Các đặc sản ở Đà nẵng
Chả bò
https://sites.google.com/site/dacsanmientrungdng/dac-san-da-nang-nem-tre-cha/cha-bo-da-nang

Chả lụa Đà Nẵng
https://sites.google.com/site/dacsanmientrungdng/dac-san-da-nang-nem-tre-cha/cha-lua

Chả cá Đà Nẵng
https://sites.google.com/site/dacsanmientrungdng/dac-san-da-nang-nem-tre-cha/cha-ca




Comments