Caso Integrador

Caso Integrador:         Prácticas sobre lo aprendido

 

         

 

Caso integrador

Objetivo: El alumno mostrará lo aprendido en el curso de adobos y marinados.

 

Introducción  a la actividad: Con los conocimientos adquiridos somos capaces de realizar un platillo demostrando las capacidades que se adquirieron en este curso

 

Instrucciones: En un documento en Word deberás describir tu experiencia, anotando lo que te gusto y lo que te desagrado del curso, así mismo podrás revisar el documento que se te propone para que de ahí tomes una receta y elabores un platillo en el cual iras tomando fotos  tanto de ingredientes como de parte del proceso de elaboración y lo iras explicando en el mismo documento el cual enviarás al portafolio para su evaluación.

 

Recursos didácticos de apoyo:

 

Nombre de los documentos:     recetario.doc

 

 

Tiempo de desarrollo de  la actividad:      4 días  

Fecha  de  inicio  21-06-2011  fecha de término 24-06-11

 

Evaluación para la actividad: Se revisará la calidad del trabajo, los comentarios y conclusiones, además del proceso realizado en la elaboración de la receta.

 

 

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Fidel Salazar,
5 de jun. de 2011 8:02
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