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el VI Centenario del Privilegio de la Unión de Pamplona

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La Plaza de los Ajos


La Plaza de las Recoletas se halla presidida por el convento de las Agustinas Recoletas. Es conocida popularmente como Plaza de los Ajos porque en ella se instalan desde hace décadas vendedores ambulantes con sus ristras de ajos durante los Sanfermines. Antiguamente se vendía allí el carbón vegetal de las carboneras del norte de Navarra. Justo en el centro de la plaza está enclavada una de las cinco fuentes que Luis Paret diseñó para Pamplona tras la traída de aguas desde el manantial de Subiza durante el siglo XVIII. Se trata de una pieza con forma de obelisco, con cuatro paredes, cada una con un caño de agua, rematada por un florero. El suelo de la plaza hasta hace poco ha estado algo levantado por la fuerza de las raíces de uno de los árboles más importantes de la ciudad, un ejemplar catalogado como Sófora o árbol de las Pagodas, que llegó a Pamplona procedente de China en el siglo XVIII.

(Ver también: FIESTAS Y TRADICIONES – Los Sanfermines)