Nenette

Cuisine pour les nul(le)s 

 

Oeufs durs:

Quand on met un oeuf qui sort du frigo de suite dans de l'eau bouillante , la  coquille se fend , une partie du blanc se répand dans l'eau , se coagule en quelque chose de vraiment pas beau à voir !

Il faut donc  mettre l'oeuf dans une casserole d'eau  froide , sous laquelle on allume un feu discret . Quand l'eau commence à frémir , tourner l'oeuf dans tous les sens pour centrer le jaune . Compter 10 min. de cuisson à partir du moment où l'eau commence à bouillir .

mettez l'oeuf dans de l'eau froide car écailler un oeuf chaud est très difficile . 

 

 

 

Oeuf à la coque:

comme pour les oeufs durs  ,  ne pas mettre l'oeuf  qui sort du  réfrigérateur mais le mettre dans l'eau froide et compter 2 min. à partir du moment où l'eau bout à gros bouillion .

 

 

 

 

 

 

 

 

Navets au sucre:

Ingrédients: 3 navets / 1 noix de beurre / 1 càs d'huile / 1/2 càc de farine / 3 càc de sucre / sel / poivre .

C'est une recette un peu spéciale à tester avant de la partager avec ses amis ( il faudra augmenter les proportions )

Epluchez et lavez les navets que vous coupez en dés . Dans la casserole ,  faites fondre à feu doux l'huile et la noix de beurre  . Saupoudrez de 1 càc de sucre en poudre . Mélangez , mettez les navets et les faire prendre une belle couleur jaune . 

Ajoutez la farine , remuez ,  ajoutez 1/2 verre d'eau et 2 càc de sucre . 

Mélangez , couvrez et laissez cuire à feu très doux =/- 35 min. .

salez et poivrez à mi-cuisson .

 

  

 

 

 Milk-shake au moka de papa

 Ingrédients : de la glace moka et du lait .

Parfois , il ajoute des glaçons.

 

 

 

 

 

 

 

 

 Il met  le tout dans le robot ménager ...........

 

 

 

 

 

 

 

 

......et il  mixe  le tout !

 

 

 

 

 

 

 

 

 Ensuite , nous allons le déguster en terrasse !!