Le plat traditionnel marocain

           photo des crêpes en morceaux sur lesquelles
      seront versés la sauce et placés les morceaux de poulet
 
suggestion de présentation, avec des oeufs et amandes grillés
 
Nom prononcé en marocain : le "RFISSA"

Il s'agit d'un plat avec des crêpes marocaines de type "msemen" ("crêpes" en marocain, voir partie desserts), non sucrées, qui vont être coupées en petits morceaux et mélangées à une sauce spécifique, sur lesquelles vont reposer de la viande de poulet, assorti avec des lentilles et oignons.
                                                       
           
Il ne reste qu'à se régaler.

Nouveauté cette année, le rfissa sucré salé, avec en plus des pruneaux et des dattes :







prix par personne : 15,00 €

prix par personne réduit (à partir de 10 personnes) : 13,50 €

Comments