Castanheiro

O castanheiro é uma árvore de folha caduca, cujas as folhas mudam de cor ao longo do ano.

     É uma árvore de grande porte. Chega a atingir mais de 30 metros de altura. O seu tronco é grosso e forte. A casca é de cor cinzento – prateado e tem uma grande fenda em espiral.

As flores do castanheiro pequenas e crescem agrupadas em raminhos.

A Castanha é um fruto seco que cresce dentro de uma cobertura verde com muitos picos.

Desenvolve-se principalmente em Trás-os-Montes, nas beiras e na zona de Marvão, no Alto Alentejo.

Antigamente a castanha também servia para o fabrico do pão, por ser um produto muito feculento.

A castanha pode-se comer crua, assada, pilada (seca ao lume em secadeiros próprios), e depois de cozida, misturada com leite. Pode-se utilizar as cascas das castanhas para fazer quadros lindos.

O castanheiro, como todas as plantas também serve para nos fornecer oxigénio.

O fruto, a castanha, agrupa-se em número de um a três no ouriço, que amadurece no Outono.

Cultivada em matas (soutos ) ou isoladas, nas zonas montanhosas do interior, Trás-os-Montes, Beiras e Serras de Sintra, S. Mamede e Monchique.

Podem encontrar-se associada a certos carvalhais.

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