我們搬家了....謝謝老客戶支持
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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別稱:

鹽草、神草、福草,自古以來,被當作不老長壽的秘方,周朝時,日本人把鹽草當作貢品獻給中國皇帝。(本草綱目中記載的鹽草就是珊瑚草)

珊瑚草生長在紅潮地帶,因此台灣並不出產珊瑚草,但台灣產的海石花外形和珊瑚草有點類似。世界有出產珊瑚草的國家包括日本、紐、澳、印尼、菲律賓、夏威夷、越南等地,其中日本的珊瑚草已禁採.....所以市面販售宣稱的日本珊瑚草與事實是有出入的

現代科學分析,
珊瑚草富含酵素、膠原蛋白、及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。

經乾燥處理後的珊瑚草,在食用前須先浸泡四個小時以上,等泡開後,可涼拌、可煮湯,也可打成汁,做成果凍、飲料、還可煮成冰糖燕窩,在不加天然燕窩的情況下,口感完全不輸給天然燕窩,因此又有海底燕窩之稱。

 

作法:

1.先用清水將珊瑚草表面沖洗一遍後,置入大量的水盆內浸泡30分鐘後換水。

浸泡時間約6~8小時,直到珊瑚草已完全膨漲Q軟即可開始料理。

2.將甜椒切小丁、 小黃瓜和紅削絲。

3.珊瑚草膨漲後切小段,並用開水濾過。

4.將切好的珊瑚草、和2.材料和醬料混合拌均勻,然後置入冰箱醃6小時以上直到入味。

小秘訣1:

浸泡時若有膠質出現可多換幾次水,為防止浸泡時膠黏質溶解出,及讓珊瑚草快速膨漲,建議水量越多越好。

小秘訣2:

若要加熱烹煮,宜待開水滾後再置入,立即關火食用,因久煮會膠質軟化融於水中冷後會變硬。 歡迎參考甜點作法。

珊瑚草甜點吃法:

浸好的珊瑚草與水加熱,可加點或自己搭配的食材,待珊瑚草融化後再倒入容器內。等到冷却後會結成硬塊,再把它切塊即可食用,是很簡單健康的點心。

 

 
 
  它原生長於東南亞無汙染的海域,並於退潮時可見原水深20公尺以下深岩壁縫中的天然草本,依其品種色澤不同可分為綠藻.紅藻及象牙珊瑚藻.
 
  珊瑚草含有豐富礦物質”碘.鉀.鈣.鐵.硫”等.及大量的維生素A.B1.B2.B12.C.菸鹼酸.天然植物膠等.尤以兮及鐵的含量最高且最易為人體直接消化吸收,屬低熱量高纖維之鹼性食品,調理體質疏鬆及鬆及貧血有很好的改善.
 
  根據台灣生物學家多年的研究發現,珊瑚中可抗腫瘤潛能的天然化合物,其大量的酵素,可幫助排除體內毒素,效果更勝一般健康食品.
  日本營養權威川島四朗博士極力推薦及發揚光大直到88歲,還耳聰目明.外表體力依然年輕健壯,可佑珊瑚草是一種含有極高營養素的珍貴稀有食物.

請注意!目前市面珊瑚草品質及價格良莠不齊,甚至為求美觀而先行漂白!消費者不得不防!

本珊瑚草充滿海洋氣味,夾帶海沙,雖需仔細清洗但也證實本產品100%純天然無任何加工處理

頂級的品質.大量批發的價格

一包NT$500元(600g)(不含運費)

珊瑚草有著多種料理方式,隨包裝附有食譜,享受美食+體內環保,就是這麼輕鬆簡單!

珊瑚草成份分析表(每100g中)(財團法人日本食品研究分析中心提供)

珊瑚草成份(100g) 鐵份多之食品中的含鐵量(100g)
6.31% 海藻.蔬菜 穀類.豆類 動物性
鹽分 15.7% 珊瑚草  441 豆腐皮     11 蛤仔小菜  25
671mg 鹿尾菜   29 糖漿草  10 曬乾的魚     18
441mg 海苔             23 凍豆腐  9.4 豬肝             16
139mg 黑芝麻         16 黑砂糖  9 蜆仔             12
661mg 裙帶菜         13 大豆   7 牛肝             10
475mg 紫蘇葉         10 小麥胚芽 6.6 柴魚             10
PH(4%) 7.60 海帶             10 豆味噌  6.5 紅色小蝦     10
PCB 不用化驗 蘿蔔糕         9 蠶豆   5.7 牡蠣               8
大腸菌 不用化驗 荷蘭芹         7.5 小米   5 沙丁鹹魚乾   8
鎂..鉀,穩定心神.更年期最需要元素 豆                 5.6 小豆   4.8 小菜               8

酵素-  因含有豐的海中酵素,具有抗菌體內清除抗炎淨化血液復活細胞,庇將緊貼於腸壁上的宿便排掉,免於各項病 變的發生,為體內環保最佳元素

膠原蛋白- 可改善皺紋.黑班現象.排毒效果明顯,並可增加肌膚的保水性及緊縮和彈性.為女性健康與青春美容的最佳聖品.

鈣- 構成牙齒與骨骼的主要成份.可幫助小朋友發育.長高.預防老人體骼疏重鬆症!

鐵-組織血紅素及肌紅素的成份,可促進新陳代謝男女補血的重要元素.

鉀.鎂- 參與醣類的代謝,為能量代謝因子,協助人體維持內分泌的平衡,也是冗肉收縮與心律正常,更年期最需要的元素

 

 

訂購請洽 : 陳媽媽 0935-933-611

 

e-mail : chiahung0301@gmail.com