Domaine de la Chèvre Bleue

Domaine de la Chèvre Bleue


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Michèle et Gérard KINSELLA

Earl des Chassignols, Les Deschamps, 69840 Chénas, FRANCE 
Tel N° 09.75.46.74.10 /  N° 06.81.10.56.19    e-mail: gerard@chevrebleue.com

Web-site: chevrebleue.com (Français) bluegoatwine.com (English)
 

Nous sommes situés à CHENAS dans le nord du Beaujolais, à 60 km de LYON et 16 km de Mâcon. Notre famille est depuis 4 générations dans la viticulture et la vinification. Les vignes du domaine, couvrent une superficie de 9.00 hectares, avec une moyenne d’âge de 70 ans. L’exposition favorable du vignoble assure une maturité optimale. Nous élaborons notre vin à la méthode traditionnelle.

CHENAS

Vin rouge issu de cépage Gamay noir à jus blanc. Un vin coloré, rubis intense, marqué par de bons parfums. Beaucoup de fruits dans ce millésime et beaux tanins très souples. La bouche est vive, faite de jeunes tanins et exprimant des arômes floraux à base de rose et de violette. Le Chénas accompagne avec bonheur les rôtis et les fromages. Prêt à boire, mais pouvant attendre. A servir à une température entre 13° et 14°.

MOULIN-A-VENT 

Vin rouge issu de cépage Gamay noir à jus blanc. Sols peu profonds, riches en éléments minéraux tel que manganèse. Ce vin généreux et charpenté, accompagne à merveille gibier, viande rouge et fromage. Ce vin est souple et fin. Il gagne à être consommé à une température entre 16-18 degrés. Ce Moulin-à-Vent peut être apprécié assez jeune, mais il gagne à vieillir sept ans voire plus.

POUILLY–FUISSE

Vin blanc sec sans excès issu de cépage Chardonnay.  Ce vin vigoureux, plein de finesse et d‘élégance accompagne à la perfection les entrées, les poissons, les crustacés, les fruits de mer ou viandes blanches. Vous le dégustez entre 10° et 12°. Prêt à boire, mais pouvant attendre.

 

TARIFS 2018  – Départ cave

           

 POUILLY–FUISSE           La Jeanne …………………… 17.00 €  


POUILLY–FUISSE           Veilles Vignes …………….….. 16.00 €    

            

            MÂCON BLANC          ..........................................................9.00 €

            

            MOULIN-A-VENT         Veilles Vignes................................10.50 €

           

            MOULIN-A-VENT          Réserve Philibert .........................13.60 €

            

            CHÉNAS           .......................................................................9.60 €

             

 

Valable jusqu’au 30 juin 2018

 

   Guide Hachette
France: Guide Hachette des Vins   

UK: Guide Hachette des Vins

USA: Guide Hachette des Vins

 

   Guide Bettane & Desseauve
France: Guide Bettane & Desseauve 

UK: Guide Bettane & Desseauve

USA: Guide Bettane & Desseauve

  

 

 

 

 

 

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