Libros





 Alimentación bariatrica y saludable. Atlas fotográfico

Giménez, F. - Pagano, M.C. - Reina, M.M. - Safar, M.N.

Año: 2015

121 Páginas

Precio: $ 2100

 

Descripcion

¿Cuál es mi porción? ¿Qué puedo comer?

Son algunos de los interrogantes planteados de manera frecuente por los pacientes en consultorio luego de una cirugía bariátrica. Esto representa un desafío a la hora de indicar la cantidad de alimento para cubrir el requerimiento calórico y fundamentalmente proteíco.

Esta herramienta didáctica tiene como propósito facilitar la comunicación paciente-profesional, permitiendo estimar el consumo de alimentos mediante fotografías de diferentes preparaciones y guiando la progresión alimentaria de acuerdo a la tolerancia.




Nutrición comunitaria. Método y estrategias Nutrición comunitaria. Método y estrategias

Autor José Luis Castillo Hernández

Año: 2015Rústica

256 páginas

Editorial: Elsevier

Precio: $ 1381


PUNTOS CLAVE

* El objetivo fundamental de este libro es proporcionar una guía para los estudiantes y profesionales de la nutrición y disciplinas afines para el trabajo nutricional comunitario.

* El estudiante o profesional en nutrición encontrará en este libro los elementos que le ayuden a:

- Identificar y evaluar los problemas nutricionales que pudieran existir en diferentes grupos socioeconómicos, ocupacionales, de edad, sexo, etnia, etc., ubicados en la comunidad.

- Diseñar, organizar, poner en marcha y evaluar programas de formación en nutrición dirigidos a personal sanitario, profesionales de la enseñanza, profesionales de la restauración colectiva, personal vinculado a los servicios de bienestar social y a otros grupos, que, por su labor, pueden contribuir en la aplicación de actividades relacionadas con la Nutrición Comunitaria.

- Elaborar material educativo y de apoyo a las actividades preventivas y de promoción de la salud relacionadas con la nutrición




EDUCACION PARA EL CONTEO DE HIDRATOS DE CARBONO- CON ACCESO A MATERIAL DIGITAL VIA INTERNET Educación para el conteo de hidratos de carbono

con acceso a material digital vía internet

Autor: Roson - Presner

Año: 2014

222 páginas

Precio: $ 1248



Los ejes fundamentales de este libro son la EDUCACIÓN y el PLAN ALIMENTARIO, que constituyen dos de los cuatro pilares fundamentales del tratamiento de la diabetes.

Dentro de la EDUCACIÓN puntualizamos nuestro trabajo en el aspecto alimentario nutricional, que nos compete como profesionales; y dentro del PLAN ALIMENTARIO, hacemos incapié en el CONTEO DE HIDRATOS DE CARBONO debido a que hemos comprobado su eficacia. Confiamos en esta metodología y consideramos que es la mejor forma de abordar la Diabetes desde el punto de vista de la terapéutica nutricional.

La avidez de conocimiento en estas áreas no es exclusiva de los pacientes; también hay gran interés por parte de la comunidad científica dedicada al cuidado de la salud, específicamente en Diabetes.




Nutrición comunitaria + Studentconsult en español  Autor: Aranceta Bartrina, J.  Año:  2013 392 páginas

 Nutrición comunitaria + Studentconsult en español

Autor: Aranceta Bartrina, J.

Año:  2013

392 páginas

Precio: $ 1650







Puntos Clave

  • Totalmente adaptada a los nuevos planes de estudio, esta tercera edición supone una valiosa ayuda para el alumno en el desarrollo de competencias y habilidades de la nutrición comunitaria.

  • Describe ampliamente las funciones y estrategias de aplicación de los distintos campos de interés en este área, así como la identificación de las estrategias de prevención.

  • Además, permite conocer las técnicas de evaluación del estado nutricional en poblaciones y su aplicación en el trabajo de campo, así como la interpretación de los resultados.




Alimentación y derecho

Aspectos legales y nutricionales de la alimentación

AUTORES: Javier Aranceta Bartrina / Nuria Amarilla Mateu

Año: 2011

252 páginas

Precio: $ 1115

 VISTA PREVIA



PUNTOS CLAVE

• Un libro único: la única recopilación disponible sobre toda la legislación y las recomendaciones oficiales que implica a la nutrición, alimentación y la industria alimentaria y cualquier aspecto de salud pública relacionado con ellos.
• Recomendaciones en ejercicios y obesidad: Las normativas sobre la lucha contra la obesidad especialmente la infantil con los reglamentos escolares y las recomendaciones de los principales organismos para vencer la enfermedad del siglo XXI.
• Seguridad alimentaria: Toda la legislación aplicable para una buena seguridad alimentaria tanto industrial como del manipulador final del producto. Desde la publicidad al etiquetado. Alimentos transgénicos, alimentos saludables, alimentos funcionales…
• Avalado por la Sociedad española de Nutrición Comunitaria (SENC) y el European Pharmaceutical Law Group (Eupharlaw) y dirigido a todo el que tenga responsabilidad en nutrición y alimentación.




Portada de Comer bien. Sentirse mejor Comer bien. Sentirse mejor

100 recetas sencillas y saludables

Daniel Guasco

Año: 2014

231 páginas

Encuadernación: Rústica 

ISBN: 9789974713864

Precio: $ 690



100 recetas - tablas nutricionales - testimonios - glosario gastronómico - tabla de medidas y equivalencias - fotos a color

Una alimentación sana es fundamental para nuestro bienestar físico y emocional. Pero no siempre tenemos el conocimiento necesario para combinar ingredientes y crear ricas comidas, especialmente cuando tenemos restricciones nutricionales y debemos cuidar lo que comemos. Pensando en ello, el chef Daniel Guasco ha reunido en este libro cien recetas para personas con hipertensión, sobrepeso, dislipemia, diabetes, celiaquía e insuficiencia renal. 

Para facilitar su uso, este libro presenta gran cantidad de información de manera clara y precisa. Desde íconos que permiten identificar a quién está dirigida cada receta, pasando por rigurosos textos explicativos, hasta tablas que muestran los valores nutricionales de cada preparación.




 Diseño de proyectos para las áreas de las ciencias sociales y la salud

Saravia, L

Año 2008

69 páginas

Precio: $ 150



Este libro brinda fundamentos que permitirán a los profesionales de las áreas de las Ciencias Sociales y de la Salud mejorar la calidad de los proyectos que diseñan, para desarrollar su quehacer profesional vinculado al bienestar de la población con la cual trabajan.

A lo largo del texto se explicitan las diferentes etapas de elaboración del proyecto, desde el diagnóstico, la fundamentación teórica del mismo, la construcción de objetivos, metas y actividades, la determinación de los productos a alcanzar, la concreción del cronograma, el establecimiento de los recursos y la propuesta de evaluación. Se analiza la vinculación del proyecto con las organizaciones o instituciones financiadoras y ejecutantes y se desarrollan algunos de los factores que determinan el resultado del mismo. Se orienta también en el diseño del documento a entregar.




 Making Plate

Es una herramienta educativa-asistencial para el tratamiento nutricional de la diabetes y esta dirigido tanto al profesional de la salud, como también, a las personas que cursan dicha enfermedad.

Autora Adriana Bustingorry.
Licenciada en Nutrición.

Precio: $ 1512



La alimentación en la persona con diabetes forma parte central de una problemática dentro del tratamiento integral de la enfermedad, sumada a la incertidumbre que genera el como llevarla a la práctica diaria a la hora de bajar los lineamientos nutricionales escritos por el profesional de la salud. No caben dudas que en la experiencia asistencial se observen los conflictos, desganos y rebeldías generados por la puesta en acción del plan de alimentación y muchas veces las dudas derivadas del conocimiento popular o de los mitos alimentarios hacen del mismo algo arbitrario.




 Cazabacterias en la cocina

Cómo cocinar sin intoxicar a la familia

Mariana Koppmann ,  María Claudia Degrossi ,  Roxana Furman  

Año: 2015

224 páginas

Precio: $ 780 


Si se me descongeló el pollo, pero no completamente, ¿puedo volver a congelarlo? ¿Tengo que prestarle atención a la fecha de vencimiento, o es una mentira del capitalismo apátrida? Si es casero no puede hacerme mal, ¿o sí? ¿Cuál es la forma realmente segura de preparar una vianda? ¿Es verdad que el fuego mata todo? ¿Es riesgoso comer sushi? ¿Y un pancho en la calle? ¿Cómo pudo llegar una bacteria a la torta de cumpleaños si quedó fuera de la heladera sólo un par de horas? ¿No es raro que la carne envasada al vacío se vea más oscura? ¿Qué cosas tendría que mirar en un delivery para despejar cualquier duda? Preguntas como estas nos acompañan al supermercado, se quedan en casa –y no sólo en la cocina– y hasta salen a comer con nosotros al restaurante y al picnic.

Diariamente, se produce en el mundo una enorme cantidad de casos de enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) a pesar de que sólo quedan registrados entre el 1 y el 10% de ellos. Por eso, es mejor conocer a nuestros posibles enemigos (visibles o invisibles) para saber de dónde provienen, por qué pueden contaminar nuestras más exquisitas preparaciones y cómo eliminarlos (del campo a la mesa). En este libro, las cazabacterias –detectives profesionales de nuestros hábitos en torno a la comida– nos enseñan a ser cuidadosos y precavidos con las compras, el lavado, el almacenamiento, la conservación, la cocción y el consumo de los alimentos, para así evitar desde un simple malestar hasta graves enfermedades completamente prevenibles.




Conteo de hidratos de carbono

Atención Nutricional del Paciente con Diabetes Tipo 1

María Isabel Rosón

2ª Edición

Año: 2010

230 páginas.

Precio: $ 1100


El Conteo de Hidratos de Carbono es uno de los métodos  utilizado en la alimentación de personas con DBT1 y recomendado por la ADA (Asociación Americana de Diabetes o American Diabetes Association).

Esta ampliamente comprobado la mejora del control metabólico en los pacientes con DBT1 que saben reconocer y contabilizar los hidratos de carbono de su alimentación.

Lo distintivo de esta publicación es presentar el Método del conteo de hidratos de carbono con la descripción de casos clínicos. Esto permite al lector ver la aplicación práctica del método y comprobar su eficacia a través de los resultados obtenidos en la resolución de cada caso.

La autora pone a disposición del lector la experiencia acumulada en más de 10 años de trabajo en la atención de pacientes con DBT1. En esta nueva edición se incluye un caso de atención nutricional de un paciente con DBT2.

Queda abierta la posibilidad de plantear preguntas a través del correo electrónico que la autora pone a disposición de los lectores.





ENFOQUES SOCIOCULTURALES DE LA ALIMENTACION Enfoques socioculturales de la alimentación 

Autor: Piaggio-Solans 

Año: 2014 

420 Páginas 

Tapa: Rústica 


Precio: $ 1260

Descripción 
En este libro se aborda la compleja relación existente entre la alimentación y la salud a través de una selección de textos clásicos e investigaciones recientes, que combina los aportes de diferentes disciplinas: antropología, biología, historia, sociología, economía, ciencias de la comunicación.
Se trata de un conjunto plural de elaboraciones conceptuales y análisis empíricos que hacen foco en la dimensión socio-cultural de la alimentación, brindando herramientas para comprender e interrogarnos acerca de los modos de comer, los significados que los imbuyen y las condiciones que los posibilitan o restringen.
Laura R.Piaggio y Andrea M.Solans son antropólogas y, desde hace más de una década, trabajan en docencia, investigación y gestión en proyectos de alimentación y salud.



Tratado de Nutrición

Tomo 2 - Composición y calidad nutritiva de los alimentos

2 ° edición

 Año: 2010

Ángel Gil Hernández

Precio: $ 2550



En este tomo se considera la composición y el valor nutritivo de los principales sistemas alimentarios, así como de los aditivos, los nuevos ingredientes y los complementos alimentarios  y los alimentos funcionales. Asimismo, se incluyen varios capítulos relacionados con la toxicología y la seguridad alimentaria y con el etiquetado y las alegaciones nutricionales.




Tratado de Nutrición

Tomo 3 - Nutrición humana en el estado de salud

2 ° edición

 Año: 2010

Autores:  Ángel Gil Hernández

Precio: $ 1800



Este tomo está enfocado al conocimiento de los requerimientos nutricionales y a las guías dietéticas en diferentes etapas de la vida desde el lactante hasta el anciano, pasando por la actividad física. Además, se consideran varios aspectos de interés relacionados con la nutrición y la salud pública y los sistemas de  información y documentación en nutrición.




 Las enfermedades metabólicas y su impacto en la salud

Autor Edited by Aleph Alejandro Corona Morales and José Luis Castillo Hernández

Año: 2014

184 páginas

Precio: $ 1572

PUNTOS CLAVE

El objetivo de esta obra es brindar en un solo volumen una actualización sobre el amplio tema de las enfermedades metabólicas y su impacto en la salud, así como presentar conceptos novedosos que se pongan a consideración y reflexión a través de diez capítulos. Con este libro se pretende, además, sentar las bases para formar redes de colaboración académica para la investigación y avanzar en la puesta en marcha de soluciones factibles para la prevención de las enfermedades metabólicas.

 Por primera vez en un sólo volumen  todos los temas fundamentales relacionados con el impacto de las enfermedades metabólicas en la salud.

Contenido dirigido tanto a los profesionales de la nutrición como a los estudiantes de pregrado y posgrado.

Con lenguaje accesible y conciso que refuerza su vertiente más pedagógica.

Autores y colaboradores de alto nivel académico, nacionales e internacionales.

Incluye resultados de investigaciones recientes llevadas a cabo por la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición (AMMFEN).




Leche, Yogur & Queso, sanadores más allá de los huesos Autora: Lic. Nut. Viviana Viviant. Año: 2012 594 páginas
 Leche, Yogur & Queso, sanadores más allá de los huesos

Autora: Lic. Nut. Viviana Viviant.

Año: 2012

594 páginas

Precio: $ 1596


Me complazco, a través de librería Akadia editorial, en presentar mi segundo libro “Leche, Yogur & Queso, sanadores más allá de los huesos que, junto a “Frutas & Verduras, los superalimentos que curan”, forma parte de la colección “alimentando tus conocimientos de nutrición”.
En esta obra doy a conocer las principales campañas educativas y programas alimentarios internacionales que trabajan de manera incesante promoviendo el consumo diario de leche, yogur y queso en cada etapa de la vida.

Presento los resultados de las últimas investigaciones, sugerencias prácticas, estrategias efectivas para mejorar la ingesta como diversas formas de cumplir con al menos 3 porciones al día, más de 80 platos y tragos Light sencillos y gustosos y un capítulo especial relativo al rol de la leche en la composición corporal y la performance deportiva.




 Lípidos

Aspectos tecnológicos y abordaje nutricional en la salud y en la enfermedad

Año: 2010

345 páginas

Precio: $ 500

Prólogo

Pretende ser una síntesis de los últimos avances en composición físico-química como se brinda en la naturaleza y los cambios que han experimentado a través del manejo en la producción agrícola e industrial así como su influencia en el organismo humano en estado de salud y enfermedad.

Los estudios epidemiológicos muestran permanentemente la correlación estadística entre la frecuencia de enfermedades y la alimentación poblacional en cuanto a calidad y cantidad de grasas, influenciando en los cambios de modelo de atención nutricional, así como son insumos fundamentales para la modificación de productos industrializados que resulten "saludables". Por otra parte, como la legislación a debido realizar cambios que posibiliten brindar mayor información.

Los autores de cada capítulo son docentes de la Escuela de Nutrición y Dietética de los Departamentos de Alimentos, Nutrición Básica, Social y Clínica.

Cuenta con valiosísimos aportes realizados por tres invitados externos: el Dr. Valenzuela procedente de Chile y la Dra. Melgarejo de Argentina, referentes indiscutidos en bioquímica y tecnología de lípidos y del Dr. Vázquez de! Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria.

La actualización y jerarquía científica de las 'fuentes' mencionadas nos hace pensar que resultará de gran utilidad a estudiantes y profesionales del área salud, agraria y científico tecnológica.




 Tablas de composición de alimentos Moreiras Tuni, Olga,  16ª edición  Año: 2013
 Tablas de composición de alimentos

Moreiras Tuni, Olga, Carbajal, Angeles, Cabrera Forneiro, Luisa, Cuadrado, Carmen

16ª edición

Año: 2013

456 páginas

Precio: $ 1350



Contenido

Incluso antes del nacimiento, la nutrición desempeña un importante papel en nuestra vida, aunque muchas veces no seamos conscientes de ello. Cada día, seleccionamos y consumimos alimentos que, a la larga, pueden estar condicionando nuestra salud. La creciente información sobre la relación entre dieta y enfermedades crónicas (problemas cardiovasculares, obesidad, diabetes, osteoporosis, etc.) ha aumentado el interés por nuestra alimentación y, sin embargo, a veces nos sigue resultando muy difícil elegir la dieta más adecuada. Conocer la composición nutricional de los alimentos incluidos en estas tablas, en calorías, fibra, colesterol, grasa, etc., puede ser extraordinariamente útil para el diseño de dietas que permitan mejorar nuestra alimentación y adaptarla a las recomendaciones actuales para conseguir una salud óptima y mantener un peso adecuado y estable. Toda la información nutricional contenida en este libro tiene como principal objetivo ayudar al usuario a conseguir una mejor valoración y programación de los alimentos que consume. Las tablas de composición de alimentos, la de ingestas recomendadas y la de medidas caseras incluidas en este manual son instrumentos básicos en la práctica diaria de la nutrición y de la dietética, no sólo para el profesional sanitario o el estudiante de nutrición, sino también para todas aquellas personas que deseen realizar una vida sana y nutricionalmente equilibrada. Las tablas son una herramienta viva y dinámica, y como tal, en esta edición se ha revisado y ampliado la composición nutricional de los alimentos (superando los 700). Además, se ha incluido una extensa y útil guía de prácticas de dietética con numerosos ejemplos y casos prácticos sobre la valoración y programación de dietas de individuos y grupos que responde a una necesidad constatada en la formación de los estudiantes de nutrición en la adaptación al nuevo contexto del EEES y del crédito ECTS de las materias relacionadas. 




Valoración Nutricional y Alimentación Enteral en el Paciente Crítico Con CD Autor: Alicia M. Witriw
 Valoración Nutricional y Alimentación Enteral en el Paciente Crítico

Con CD

Autor: Alicia M. Witriw

Año: 2011

114 páginas

Precio: $ 672

Este manual ha sido realizado, con objeto de aportar a los profesionales que brindan asistencia en área crítica, una herramienta que facilite la valoración, interpretación y la conducta terapéutica de los pacientes. Para ello, se ha dividido el manual en 6 capítulos que desarrollan temas de utilidad en la práctica diaria.

El primero se basa en la comprensión de las distintas etapas metabólicas que suele transitar el paciente en estado crítico, como es el ayuno, trauma, sepsis y el shock, adecuando la terapéutica nutricional a cada situación.

El segundo se refiere a la utilización del balance hidrosalino y nitrogenado como herramienta en la evolución y respuesta al tratamiento dietoterápico del paciente crítico.

El tercero trata de la utilidad del nomograma hemodilucional como método para diferenciar situaciones de hiponatremia dilucional de otras causas y poder orientar la conducta terapéutica.

El cuarto se avoca a la alimentación enteral en pacientes críticos en donde se hace referencia a las vías de administración, indicación y contraindicación de las mismas y diferentes tipos de dietas.

El quinto propone la conducta alimentaria en ciertas patologías críticas como la pancreatitis aguda biliar, las resecciones masivas intestinales.

El sexto se dedica a la inmunonutrición teniendo en cuenta la fisiología de los nutrientes, su relación con la inmunidad y una revisión bibliográfica de dicho tema.

Anexo: Se incluyen trabajos relacionados con la nutrición en el trauma.




Convivir con los Trastornos de la Conducta Alimentaria
Anorexia, bulimia y trastornos por atracones

Gómez del Barrio

Año 2009

128 páginas

Precio: $ 465



Convivir con los Trastornos de la Conducta Alimentaria trata de dar respuesta de forma rápida y breve a aquellas preguntas que toda persona afectada por la enfermedad, de forma directa o indirecta, puede hacerse. 
La obra ofrece información sobre los factores implicados en la génesis de los trastornos de la conducta alimentaria, la evolución y los tratamientos disponibles. Por todo ello puede ser de interés no sólo para los pacientes y las personas que conviven con ellos, sino también para nutricionistas, dietistas, educadores, orientadores, voluntarios que colaboran en asociaciones y psicólogos clínicos no especialistas en trastornos de la conducta alimentaria. 




EPIDEMIOLOGIA Y NUTRICION 2° Edicion  Epidemiología y nutrición

Anabella Zanini y Celeste Concilio

Año 2013

2ª edición

160 Páginas

Precio: $ 924



Este material surge a través de la inquietud de promover la compresión y aplicación práctica de la materia epidemiología en nutrición, en las carreras de grado de la Licenciatura en Nutrición. Este libro pretende la articulación de nociones básicas de epidemiología con la ciencia de la nutrición, haciendo un fuerte anclaje en situaciones prácticas para reforzar e integrar los contenidos teóricos.

Es un instrumento que propone fomentar el intercambio intra y extra aúlico entre los alumnos y el docente para facilitar el proceso de aprendizaje.

Esta obra forma es parte de nuestro compromiso en realizar nuestra tarea docente de la mejor manera posible y mejorarla día a día.




 Handbook de nutricion clinica

Baldomero, V. - Cabrera, P. - Castro, E. - Delfante, A. - Iglesias, M.

ISBN-13 9789875702189

Año: 2013

392 páginas

Precio: $ 1430

 

Descripción

Este handbook de Nutrición surge con la intención de proporcionar a todos los profesionales de salud, interesados en la Nutrición Clínica, una herramienta actualizada y accesible que contribuya a optimizar el abordaje nutricional tanto de pacientes ambulatorios como hospitalarios.

Esta conformado por siete secciones que incluyen las bases fisiológicas de la nutrición, así como el tratamiento nutricional en enfermedades carenciales, metabólicas, renales, digestivas y otras condiciones clínicas frecuentes en pacientes adultos.

Cada capítulo ha sido escrito por Licenciadas en Nutrición, con experiencia en cada uno de los temas y con una exhaustiva revisión bibliográfica, brindando una obra completa, practica, con alto rigor científico; peor con un enfoque estimulante y ameno.




Medicina Interna. Enfermedades del aparato digestivo. Gastroenterología y hepatología   Medicina Interna. Enfermedades del aparato digestivo. Gastroenterología y hepatología 

Autor Rozman, C 

17ª edición

Año: 2013

307 páginas

Precio: $ 1520


SUMARIO 

Texto a todo color que aborda de manera concisa y clara los aspectos básicos y más actuales de las enfermedades del aparato digestivo. 

DESCRIPCIÓN 

*Dirigido a estudiantes de Medicina, internistas y profesionales de la especialidad particularmente interesados en esta rama de la medicina interna.

*El desarrollo de cada entidad nosológica se lleva a cabo de forma sistematizada: concepto, etiología, fisiopatología, anatomía patológica, cuadro clínico, exploraciones complementarias, diagnóstico, pronóstico, tratamiento y profilaxis. Este modelo, ya clásico de la obra Farreras-Rozman Medicina Interna, facilita enormemente la comprensión y el aprendizaje de las enfermedades que constituyen el cuerpo de doctrina de la patología médica.

*Este monográfico corresponde íntegramente a la sección II del tratado Farreras-Rozman Medicina Interna, 17ª edición, la obra más emblemática en lengua hispana publicada de forma ininterrumpida desde 1929.




Farreras-Rozman: Metabolismo y Nutrición. Endocrinología (17ª ed.) Farreras-Rozman: Metabolismo y Nutrición. Endocrinología 

Autor Rozman, C 

17ª edición 

Año: 2013 

304 páginas 

Precio: $  1520





Nutrición y diabetes.
De la teoría a la práctica

Mª Inés Landó. Adriana Bustingorry

2ª edición

Año 2011

300 páginas.

Precio: $ 1050


Completo y específico tratado sobre nutrición y diabetes. Un invalorable apoyo para quienes deben realizar educación nutricional o diseñar planes alimentarios individualizados a pacientes con diabetes.

 “Una nueva mirada del profesional de la salud tiende a ver al paciente como una persona con necesidades muchas veces difíciles de abordar e incorporar en el tratamiento nutricional. De esta manera, podemos entender al diseño del plan alimentario en la diabetes como una obra única que reflejará el deseo del profesional de educar para provocar en el paciente una inquietud y un cambio de conducta alimentaria. Su éxito es garantizado solo si se consideran sus hábitos, miedos, creencias y su medio sociocultural. En conclusión, el plan será un buen producto si el paciente encuentra una respuesta, si se siente contenido y ve su alimentación como un tratamiento dinámico en el que la educación lo lleve a sentirse libre para tomar decisiones futuras.”



Obesidad : guía visual para el cambio de hábitos Herramienta practica para profesionales de la salud Autor: PATRON FARIAS MARIANA
 Obesidad : guía visual para el cambio de hábitos

Herramienta practica para profesionales de la salud

Autor: PATRON FARIAS MARIANA

Año: 2012

64 páginas

Precio: $ 1260


Comentario
¿Cómo podemos los profesionales de la salud colaborar con el cambio de hábitos?, ¿qué podemos hacer cuando los pacientes no logran mejorar sus conductas relacionadas a la salud?, ¿cuáles son los recursos necesarios para aumentar la conciencia y adherencia al tratamiento?

Esta guía visuales una herramienta didáctica que tiene como objetivo complementar las habilidades comunicativas del profesional en el complejo desafío que resulta la reeducacion de los hábitos que afectan la salud de los pacientes. Está dirigido a colegas que dedican sus energías y tiempo a la atención de pacientes con obesidad y demás enfermedades crónicas. Es un nuevo recurso aplicable en el consultorio médico-nutricional que ayuda a explicar conceptos de salud por medio de gráficos, así como también propone ejercicios prácticos que involucra al paciente de forma activa durante todo su tratamiento de descenso de peso. Sienta sus bases en técnicas propias de la Entrevista Motivacional, el Coaching Ontológico y la Terapia Cognitiva.

Detectar el estadio de cambio, evaluar la motivación, ayudar a distinguir obstáculos y acompañar en la formulación de objetivos saludables son algunos de los contenidos más enriquecedores que permitirán crear una mirada más profunda sobre esta temática.










CERES Nutrición, empresa de Uruguay abocada a satisfacer las necesidades de estudiantes, trabajadores y profesionales de la nutrición, gastronomía, producción de alimentos y afines de la región.

Libros y Materiales Técnicos Para Profesionales

A. Zum Felde 2090   Block 4G Apto. 001

Teléfono:

 (+598)-2525 2421

Celular: 099 595 619

E-Mail:

ceresnutricion@gmail.com

ceress@adinet.com.uy

http://sites.google.com/site/ceresnutricion/



Compartir Url

No se ha podido encontrar la URL de especificaciones de gadget.

Subpáginas (36): Ver todo
Comments