- Julia Arrestegui Segalés, "La Estrategia europea sobre problemas de salud relacionados con la alimentación, el sobrepeso y la obesidad". ReDeco, n° 15 (2007) 33-38.
- Troyen A. Brennan, Michelle M. Mello y David M. Studdert, “Obesity - The New Frontier of Public Health Law”. The New England Journal of Medicine, Vol. 354 n° 4 (2006) 2601-2610.