MOUSSE DE CAFÉ

MOUSSE DE CAFÉ

INGREDIENTES PARA 3-4 PERSONAS :

200 ml. de nata para montar , café , 80 gramos de azúcar glas , turrón al gusto y decoración.


ELABORACIÓN :


Primero de todo vamos a hacer un café solo. Debemos tenerlo frio para usarlo. La nata también debe estar bien fría para que monte bien.

Empezamos poniendo la nata en un bol y la batiremos con las varillas eléctricas.

Cuando la nata este semimontada , echaremos el azúcar poco a poco , sin dejar de montar.

Una vez el azúcar bien integrado , echaremos el café frio y seguiremos montando.

La nata debe quedar bien firme.

Una vez bien montada , la podéis guardar en la nevera en el mismo bol , pero tapándola con papel film.

Para decorar la mousse podéis usar turrón , galletas , chocolate , frutos secos ...

La idea que os doy yo es , poner un poco de turrón de chocolate en la base del vaso , la mousse y una galleta encima.

Yo he usado turrón de chocolate con cacahuetes , pero podéis usar el que mas os guste a vosotros o a vuestros invitados.

Espero que os guste!

Un abrazo

Cati Ferran

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