_____________________________________ Robiola di Roccaverano D.O.P.



Pregiato formaggio che prende il nome dal luogo di produzione, Roccaverano e precisamente nella zona a cavallo tra la provincia di Asti ed Alessandria, la zona più orientale delle Langhe delimitata dal disciplinare.
Viene prodotta dal Caseificio di Roccaverano esclusivamente con latte caprino;  si tratta di un prodotto cremoso compatto e vellutato dalla stupefacente fragranza data innanzitutto dal latte, ricco di aromi e sapori di erbe.

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paola abrile,
6 mag 2019, 07:58
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paola abrile,
6 mag 2019, 07:53