_____________________________________ Puracapra delle Langhe





E’ un formaggio particolarmente delicato caratterizzato da una pasta morbida e
molto delicata. Viene prodotta dal Caseificio di
Roccaverano esclusivamente con latte caprino con tecniche grazie alle quali la più piccola particella di cagliata viene trattenuta all’interno della robiola medesima, in un’esplosione finale di delicato sapore. 

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paola abrile,
6 mag 2019, 08:03
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paola abrile,
6 mag 2019, 07:54