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Un concept original associant le vrai goût d’autrefois à vos envies

LE VRAI GOÛT D’AUTREFOIS

Alors que la plupart des produits de boulangerie garnis sont une pâte préparée en un jour en utilisant de la levure chimique, les fouaces de CAPTAIN'FOUACE® sont des produits entièrement artisanaux : préparation de la pâte sur trois jours, fabrication artisanale de deux levains différents, aucun additif ni ingrédient chimique, ce qui en fait des produits digestes. Ainsi que la farine artisanale dite" de meule", où le blé est écrasé entre des pierres. Enfin, la cuisson au feu de bois donne à nos fouaces une consistance et un goût incomparable.  

VOS ENVIES

Nos fouaces sont proposées avec des garnitures variées de qualité, salées et sucrées, dont certaines changent avec les saisons. Existant en plusieurs tailles, elles se mangent à de multiples occasions: à l’unité ou en menus, à emporter ou à garnir soi-même, sous forme de plateaux-dégustation, fabriquées sur place dans le cadre de soirées privées ou d'évents "entreprises". Notre mobilité est aussi un atout et nous pouvons vous accompagner dans l'organisation de vos évènements avec vos proches ou dans le cadre de votre entreprise : la cuisson sur place de nos fouaces est une garantie de qualité, d'originalité et d'évènement réussi.