Bâtons de manioc

Le manioc est une plante originaire d'Amérique du Sud et introduite en Afrique au 16 ème siècle.

Il existe une multitude de façon de préparer le manioc. Le plus souvent, ce sera sous forme de bâtons de grosseurs plus ou moins importantes.

Les plus fins sont appelés Miondo et les plus gros, Bobolo

Note: Le chikwangue est encore plus gros que le Bobolo. Il ressemble d'ailleurs plus à un pain qu'à un bâton. On le trouve principalement au Congo.


 Racines de manioc
 Bobolos  Bobolos  Miondo
 
 
 
 
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Olivier Laurent,
7 févr. 2009 à 04:16
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Olivier Laurent,
7 févr. 2009 à 04:14
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Olivier Laurent,
7 févr. 2009 à 04:19
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Olivier Laurent,
7 févr. 2009 à 04:19
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