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winqsb2: graficos de control y otros de logística

generador de gráficos para la gestión de la calidad on line:

. pareto

. frecuencia

. histograma

. gráficos de control

. regresión lineal gráfica

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Marqueting y plan de empresa (Mirela Angelescu, Fe y Alegría)

contenidos teóricos

- Calidad

1. La calidad y su evolución (Euskalit)

ejercicios:

1.1 Modelos de calidad

a partir de las citas de algunos de los mas influyentes gestores, se trata de analizar las diferentes tendencias que existen en los planes de calidad

1.2 Por grupos dividir los espacios del taller y establecer las 5s en cada una de las áreas, elaborar un pequeño informe que contenga:

- lo que hay que separar (tirar)

- lo que queda y la normativa de clasificación.

- la suciedad que hay y como evitarla.

- los métodos para vigilar e incentivar/sancionar las mejoras.

Para ello servirse de la observación y de las opiniones de las personas que habitan el entorno (adjuntar el listado de personas entrevistadas y las preguntas realizadas)

1.4a Por grupos, realiza una lluvia de ideas y la agrupación de las mismas al respecto de la pregunta:

- ¿cuales son las principales dificultades de funcionamiento de las Escuelas de San José?

Escoge una de las problemáticas y desarrolla un diagrama Ishikawa; para ello también será necesario planificar una posible segunda lluvia de ideas y una posible investigación para contrastar las ideas surgidas en grupo. Una vez se tenga el diagrama definitivo se tendrá que proyectar y explicar en la clase.

1.4b Dispersión: ejercicio y ejemplo

1.5a Ejercicio EFQM

2.5b Trabajo con el modelo EFQM

2.9 Relación entre la renta mínima universal y evitar la pobreza (declaración Filadelfia): ¿Qué está pasado en Finlandia?

- ¿en que consiste concrétamente?

- ¿que mejoras se esperan? (¿ya se están produciendo?)

- ¿hasta que punto la medida va a dar prosperidad al país?

- ¿es aplicable en España? (razona la respuesta)

2.10 A partir de la película "La era de la estupidez", analiza de cada personaje: el perfil profesional, el posicionamiento respecto al medio ambiente, los resultados (personales y colectivos)

• un empresario indio

• un empleado de Shell

• un guía de montaña francés

• unos niños refugiados iraquíes

• una mujer médica en Nigeria

• un desarrollador de parques eólicos

(Puedes utilizar una tabla de doble entrada)

2.10b Del capitulo asignado del "Libro blanco del mecanizado", realiza una presentación en grupo (10min aprox) de los aspectos mas relevantes.

* Histograma: ejercicio y ejemplo

* Theory of Constrains (TOC)

del artículo: optimized production at the mail center

se pide un comentario del mismo donde conste:

- resumen (breve síntesis del artículo)

- explicación de los dos gráficos que aparecen.

- explicación de como se solucionaron los "cuellos de botella" (bottleneck)

- valoración general.

* Valoración del Stock (LIFO, FIFO, PM): Ej 1, Ej 2

* Material Requirement Planning - ej1, ej2

* Tablas de datos (atributos) para el control estadístico de una producción

ejercicios: 1, 2, 3

* Seguridad en la empresa: casos prácticos

Investigación del accidente utilizando la metodología PHAV:

- Evaluar los riesgos existentes, las irregularidades y la eficacia de las acciones preventivas.

- Explicar las posibles responsabilidades ante la situación descrita y las que tendrían lugar en el caso de suceder un accidente por caída de altura en dicha situación.

- Razonar qué acciones deben tomar la empresa de la oficina y la empresa de la contrata.

* Estudio de impacto ambiental (Incineradora)

AnexoI: tablas y formatos para la estadística de un control de calidad

tabla para el cálculo de probabilidad de encontrar un suceso en una distribución normal y tabla de probabilidades

Gráfico de control (hoja en blanco)

Constantes gráfico de control

Gráfico capacidad de medida (hoja en blanco)

AnexoII: ideas para presentaciones alternativas al ppt

Pecha-kucha - grupo Las Palmas - Portland group

Prezi - primeros pasos

AnexoIII: formación de grupos de trabajo

- Grupos de alto rendimiento, modelo DISC (Marston)

- Formación de grupos por afinidad en valores: ficha cuestionario, primera guía

basado en:

Garay, Rubén (2009). La Cultura Organizacional. Un potencial activo estratégico desde la perspectiva de la administración. Invenio, 12(22), 67–92.

guia del alumnado:

presentación del módulo: Gestión de la Calidad, Prevención de Riesgos y Protección Medioambiental (GPV - Cod 0165)

normativa para la presentación de trabajos vía correo electrónico:

- en el asunto debe figurar:

el texto "17182a2"

el trimestre,

el num de trabajo (según el site)

y el título

- en el texto del email y en el adjunto debe figurar:

el título,

nombre y apellidos,

el módulo

el num de trabajo (según el site),

y el trimestre.

- como norma general en forma de adjunto en formato pdf (evitar drive, doc, ...)

- un email por trabajo o ejercicio

- en el trabajo deben estar las las preguntas de nuevo y procurar responderlas.

- el trabajo debe de tener una mínima corrección estética (mismo tipo de letra y tamaño, justificado...)

- si el trabajo es producto de una revisión, anotarlo en el asunto del email y en el texto del mismo

- si es necesario adjuntar la bibliografía en APA

- si es un trabajo de equipo, solo enviar una sola vez, con los nombres del equipo en el texto del email y en el propio trabajo.

- para optar al 100% de la nota, como norma general y exceptuando las investigaciones (o trabajos mas extensos), el trabajo se entregará 7 días despues de la propuesta hecha en clase

Fuentes Principales:

  • Gestión de Aprovisionamiento

Juan Antonio Martín Guardado – 2006

  • Gestión de stocks

Francisca Parra Guerrero – 2005

  • Almacenaje de Productos

Mª José Escudero – 2005

  • Nuevas técnicas de gestión de stocks: MRP y JIT

Ramón Companys Pascual, Joan B. Fonollosa i Guardiet – 1988

Planificación y control de la producción

Stephen N. Chapman

  • Gestión De La Producción

Montserrat Gonzalez – 2006

  • CIM: el computador en la automatización de la producción

Andrés García Higuera, Fernando J. Castillo García – 2007

  • Organización y gestión integral de mantenimiento

Santiago García Garrido – 2003

  • Manual del mantenimiento integral en la empresa

Francisco Rey Sacristán

  • Fiabilidad, mantenibilidad, efectividad: un enfoque sistemático

Alberto Sols - 2000

  • Calidad y mejora continua

J.Domingo y A. Arranz

  • Calidad

Pablo Alcalde – 2010

  • Los siete instrumentos de la calidad total

Alberto Galgano – 1995

  • Control de calidad: teoría y aplicaciones

Ghare Hansen, Bertrand L. Hansen, Prabhakar M. Ghare – 1990

  • Manual básico de prevención de riesgos laborales para la familia profesional Fabricación Mecánica

www.sefcarm.es, Consejo Asesor Regional de Formación Profesional de la Región de Murcia – 2010

  • Prevención de riesgos

http://www.santillanafol.es/node/91

  • Seguridad en el trabajo

F. Casadevante y otros – 2009

  • Guía práctica para la prevención de riesgos laborales

Rafael Díaz Moliner – 2007

  • Métodos de evaluación de riesgos laborales

Juan Carlos Rubio Romero – 2004

  • Técnicas de prevención de riesgos laborales: seguridad e higiene del trabajo

Cortés Díaz, José María – 2007

  • Prevención de riesgos laborales: normativa de seguridad e higiene en el puesto de trabajo

Víctor Manuel Cabaleiro Portela – 2006

  • Competitividad,medio ambiente y estrategia industrial

Juan Antonio Tomás Carpi Gaspar Lloret, J. Antonio Tomás Carpi – 1995

  • SEGURIDAD INDUSTRIAL: UN ENFOQUE INTEGRAL

César Ramírez Cavassa – 2006

  • Regulación básica de la producción y gestión de residuos

Santiago Garrido – 1998

  • Gestión medioambiental: manipulación de residuos y productos químicos

Publicaciones Vértice

  • Los instrumentos de la gestión ambiental en la empresa

Vicente Conesa Fernández-Vítora, Vicente Conesa Ripoll, L. A. Conesa Ripoll - 1997

  • Libro blanco para la minimización de residuos y emisiones: Mecanizado del metal

www.ihobe.net - Ihobe, Sociedad Pública de Gestión Ambiental - 1999

  • ESTUDIOS DE CAPACIDAD, POTENCIAL DE CALIDAD

www.fundibeq.org

  • Manufacturing Engineering and Technology.

Kalpakjian S., Schmid S., Pearson - Prenice Hall, 2010