［やおもい］穂のぼの農園さんから葉野菜が届きました

Post date: 2016/02/03 9:11:48

節分ではありますが、まだまだ氷点下の毎日が続いている清里高原です。

このやさいの種類がとっても少なくなる時期に、貴重な葉野菜を届けてくださるのが、佐久穂のやおもい生産者・穂のぼの農園さん。

穂のぼの農園さんは、東京時代からお世話になっている農家さんです。

毎年夏から秋にかけては、フレッシュなトマトやプルーンを分けていただいています。

そのトマトやプルーンから出来た、トマトジュースとプルーンジャムも、これまた絶品！

穂のぼの農園さんの注文サイトからご注文いただけますよ。

新作スープは、こちら。

「セロリアックとレンズ豆のスープ」です。

材料は、北杜のやおもい生産者・ふかふかファームさんからいただいていたセロリアックと、北杜ベジファームさんの玉ねぎと、有機のレンズ豆。

それをコトコトと煮込んで、仕上げに、作っておいたセロリアックリーフペーストをぽとりと落としただけの、とてもシンプルなスープです。

セロリ好きな方は、ぜひ！！！

…セロリが苦手な方は、ごめんなさい。。。

黒板メニューには書いてありませんが、他にご用意出来るスープもありますので、お気軽におたずねいただければと思います。

もうひとり、原村のやおもい生産者・豆っ娘えみちゃんからは、品薄だった「こめぼう」とお豆を数種類を、先週末に納品していただきました。

豆っ娘＆みれっとファームさんとのコラボ商品「こめぼう」と、パレスチナ・オリーブさんのキャロブシロップを使ったキャロブ・ソイラテのセットが、お食事のお客様にはサービスとなる『復興応援Week!!』は、来週９日（火）からの開催です。

こちらもどうぞご利用ください。

リトルハンズが応援している、いや、応援してもらっている、やおもい生産者の皆さんの情報は、「やおもいマップ」からどうぞ。

やおもいホームページも、いろいろな方からご意見・サポートをいただきながら、ただいま作成中です－。

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