Hojaldre relleno de queso crema y tomates secos

Ingredientes y elaboración:

1 Lámina de hojaldre (a mi personalmente en cuenta a masas, me gusta mucho La Cocinera, pero podéis utilizar la que más os guste a vosotras)

Tomates secos*

1 Chorrito de aceite Oliva Virgen

Queso crema (tipo Philadelphia)*

1 Huevo para pintar el hojaldre

* No os pongo cantidades, porque dependerá de la cantidad que queráis hacer, pero para haceros una idea, yo he utilizado media tarrina de queso crema aproximadamente y unos 7 tomates.


Encendemos el horno a una temperatura de 200°.

Picamos los tomates secos en trocitos muy pequeñitos, los ponemos en un bol y rociamos con un chorrito de aceite de Oliva Virgen. Reservamos.

Desenrollamos la masa sobre el mismo papel en el que viene envuelta y la untamos con el queso crema.

Por encima añadimos los tomates bien picaditos y ya lo tendremos listo para empezar a enrollar la masa desde un lado.

En este caso desde el lado más largo. Aunque si preferís que os queden más grandes, hacerlo desde el lado más corto y quedarán más anchos. Yo los he hecho desde el lado más largo para que quedasen a modo de un pequeño bocado para el aperitivo.

Colocarlos sobre una bandeja de hornear forrada con papel vegetal.

Batir el huevo y pintarlos.

Hornear durante unos 20-25 minutos.

Cuando estén listos, dejarlos enfriar un poco y ¡podréis servirlos!.

Comments