Alitas de pollo al curry

Ingredientes y elaboración:

750 gr Alitas de pollos, cortadas y limpias

1 Huevo L

1 Cucharada colmada de curry

Sal

Pimienta


Encendemos el horno a una temperatura de 200°, con calor arriba y abajo.

En una fuente, disponemos las alitas bien repartidas sin que queden amontonadas.

Si no os entran todas en una bandeja, utilizar las que sean necesarias, pero que no queden amontonadas para que todas se hagan bien por todos los lados.

Salpimentamos las alitas y reservamos.

En un bol, batimos el huevo junto con el curry, y cuando lo tengamos listo, con una brocha pintamos todas las alitas por ambos lados, sin escatimar, que queden bien impregnadas con el huevo y el curry.

Ahora tan sólo debemos meterlas en el horno y dejar que se hagan.

Estará listas, en cuanto veamos que están doradas con ese punto crujiente en la parte de la piel.


Mientras se nos hacen, podemos ir preparando la Coleslaw, y para cuando terminemos, será el momento de sacar las alitas del horno y...¡a comer!

Comments