♦Desarrollo Histórico del concepto de la célula

Desde hace siglos el ser humano se ha preguntado sobre la composición y estructura de los seres vivos.
Los sabios del siglo XVI, por ejemplo, consideraban que los seres vivos estaban hechos de cuatro elementos: agua, aire, fuego y tierra. Sin embargo, no fue sino hasta el siglo XVI que el científico ingles Robert Hooke, observado delgadas capas de corcho a través de un microscópico, vio unas pequeñas celdillas a las que llamo células  porque le recordaban las celdas o las habitaciones en las que vivían los monjes.
Después de las observaciones realizadas por Hooke, pasaron cerca de 150 años para que se empezara a conocer la estructura y funcionamiento de la célula. Fue así como en el siglo XIX el botánico Mattias Schleiden (1804- 1881), después de hacer observaciones sobre tejidos vegetales , llego a la  conclusión de que todas las plantas estaban constituidas por células. 


Moléculas, células, tejidos, órganos, sistemas y aparatos

Actividades a realizar. Lee las explicaciones sobre la especie humana, los niveles de organización de la materia y las biomoléculas y realiza el ejercicio "Test de respuesta múltiple 4.1". Después lee las explicaciones sobre la célula, los tejidos, los órganos, los sistemas y los aparatos y realiza los ejercicios "Test de respuesta múltiple 4.2" y Crucigrama 4".

1 . La especie humana. El ser humano pertenece al grupo de los mamíferos, es decir es un organismopluricelular, con tejidos, de nutrición heterótrofa (es decir que se alimenta de materia orgánica), condigestión internavertebrado y que amamanta a sus crías. Se diferencia de las otras especies por su elevada inteligencia, lo cual se evidencia, por su capacidad para elaborar objetos y planificar su futuro.

2 . El cuerpo humano. Para facilitar su estudio se diferencian cinco niveles de organización de la materia, que son:

  • Nivel subatómico. Comprende las partículas subatómicas Por ejemplo protones y electrones.
  • Nivel atómico. Comprende los átomos Por ejemplo átomos de carbono, átomos de hidrógeno, etc.
  • Nivel molecular. Comprende las moléculas que son la unión de dos o más átomos. Por ejemplo las moléculas de agua (H2O), moléculas de glucosa (C6H12O 6), etc.
  • Nivel celular. Comprende las células. Por ejemplo células nerviosas, células musculares, etc.
  • Nivel pluricelular. Comprende los tejidos , losórganos , los sistemas  y los aparatos . Por ejemplo el tejido conjuntivo, el riñón, el sistema nervioso, el aparato respiratorio, etc.

LAS MEDIDAS DE LA MATERIA VIVA

1 km = 1 000 m 
1 m = 1 000 mm
1 mm = 1 000 micres 
1 micra = 1 000 nm (nanómetros)
1 nm = 10 angstroms
 
3. Tipos de moléculas del cuerpo humano. Son las denominadas biomoléculas humanas. Se clasifican en:
 Agua (H2O)
InorgánicasGases. Los principales son: CO2, O2 y N2
 Sales minerales. Por ejemplo NaCl, CaCO3, Ca3(PO4)2, etc.
Biomolécules 
 Glúcidos. Ejemplos: glucosa, almidón, celulosa, etc.
 OrgánicasLípidos. Ejemplos: grasas, colesterol, etc.
  Proteínas. Ejemplos: albúmina, colágeno, etc.
 Ácidos nucleicos. Son el ADN y el ARN


4. Biomolécules inorgánicas
. Son las que no están constituidas básicamente por átomos de C y H. Por ejemplo:

  • el agua (H2O), que constituye el 63% en peso de su cuerpo
  • los gases que intervienen en la respiración,que son el oxígeno (O2) y el dióxido de carbono (CO2)
  • el cloruro sódico (NaCl) que hay disuelto en la sangre y en el interior de las células
  • el carbonato cálcico (CaCO3)
  • el fosfato cálcico - Ca3(PO4)2 - que constituyen los huesos,
  • etc.

5 . Biomolécules orgánicas. Son las que sí están constituidas básicamente por átomos de C y H. Se distinguen los siguientes tipos:

  • Glúcidos. Están constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno en la proporción CnH2nOn, por lo cual también se denominan hidratos de carbono. Ejemplos son la glucosa que hay disuelta en la sangre y en el interior de las células y el glucógeno que hay depositado en las células musculares y que puede degradarse dando lugar a centenares de glucosas.
  • Lípidos. Están constituidos básicamente por carbono e hidrógeno y, generalmente, una ínfima cantidad de oxígeno. Son sustancias insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos como el benceno C6H6. Por ejemplo las grasas y el colesterol.
  • Proteínas. Están constituidas por decenas o centenares de aminoácidos (moléculas que tienen un grupo ácido y un grupo amino). Por ejemplo la albúminapresente en la sangre y el colágenopresente en los huesos.
  • Ácidos nucleicos. Están constituidos por C, H, O, N y P. Por ejemplo el ADN que es el portador del mensaje genético.
Test de respuesta múltiple 4.1 


6. Células
. Las células humanas son células eucariotas , es decir células con núcleo. Se pueden definir como estructuras de materia viva constituidas por una membrana, un citoplasma y un núcleo que contiene el material genético o ADN. En el citoplasma se distingue un medio líquido o citosol y unas estructuras denominadas orgánulos celulares, como son las mitocondrias, el retículo endoplasmático, los ribosomas,el Aparato de Golgi, los lisosomas, etc.

Las células presentan función de nutrición. Las células humanas presentan nutrición heterótrofa es decir se alimentan de materia orgánica. El conjunto de reacciones químicas encaminadas a obtener energía a partir de los alimentos (proceso denominado metabolismo celular) generalmente finaliza en la denominadarespiración celular que se realiza en las mitocondrias.

Las células tienen función de relación puesto que pueden captar determinados estímulos y emitirrespuestas dinámicas, como por ejemplo la fagocitosis que realizan algunos tipos de glóbulos blancos, y respuestas estáticas, como es la secreción de sustancias que realizan las células de las glándulas salivales.

Las células también presentan función de reproducción. La reproducción celular que genera células idénticas a la célula madre implica una duplicación del núcleo denominada mitosis y una división del citoplasma en dos, denominada citodiéresis

 

7 . Tejidos. Son conjuntos de células especializadas en realizar una determinada actividad, muy parecida entre sí y que tienen un mismo origen embriológico. Los principales tejidos son:

  • Tejido epitelial (su función es recubrir superficies y segregar sustancias gracias a constituir glándulas),
  • Tejido conjuntivo (su función es unir órganos internos),
  • Tejidos cartilaginoso (su función es formar estructuras),
  • Tejido adiposo(su función es constituir reservas energéticas),
  • Tejido óseo (su función es formar estructuras esqueléticas),
  • Tejido muscular (su función es hacer contracciones y extensiones),
  • Tejido nervioso (su función es captar estímulos y emitir respuestas) y
  • La sangre (su función es transportar alimentos, O2 y CO2).

No todos los seres vivos pluricelulares presentan tejidos. Algunos, como las algas y los hongos, no presentan células especializadas en funciones diferentes, sino que todas las células pueden realizar todas las actividades. Se dice que estos organismos no tienen tejidos, es decir no tienen estructura tisular, sino que tienen estructura de talo.


. Órganos. Son estructuras constituidas por varios tejidos que conjuntamente realizan un acto. Por ejemplo el corazón, que es el órgano que impulsa la sangre, y que está constituido por tejido muscular, tejido nervioso, tejido conjuntivo y sangre. 

9 . Sistemas. Son conjuntos de órganos, formados por los mismos tipos de tejidos, que pueden realizar actos independientes. Se distinguen 6 sistemas diferentes que son:

  • Sistema nervioso
  • Sistema muscular
  • Sistema óseo
  • Sistema endocrino hormonal
  • Sistema tegumentario (piel) y
  • Sistema linfático

10 . Aparatos. Son conjuntos de órganos, que pueden ser de tejidos muy diferentes, que actúan coordinadamente en la realización de una función. Por ejemplo el aparato digestivo presenta órganos tan diferentes como los dientes y el intestino, que pese a ello cooperan para realizar la función digestiva. Se distinguen 5 aparatos diferentes que son:

  • Aparato circulatorio
  • Aparato respiratorio
  • Aparato digestivo
  • Aparato excretor y
  • Aparato reproductor
Test de respuesta múltiple 4.2 
Crucigrama 4. 
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