Блины с мясом (курицей)

Рецепты с мясом
Рецепты с курицей





Достаточно тяжёлое и калорийное, но такое вкусное блюдо "Блинчики с мясом" можно существенно "облегчить", если приготовить немного иначе, чем обычно. При этом вкус не теряется, а, на мой взгляд, становится даже лучше.

Готовим на разогретой сковороде с минимумом оливкового масла для жарки тонкие блины. Важно: не промазываем их сливочным маслом.

Готовим начинку в пароварке:
Берем мясо говядины (можно индейки или курицы), пару морковок, лук репчатый и пропускаем их через мясорубку. Этот фарш варим в пароварке до готовности. Затем добавляем соль, перец и оливковое масло. Фарш готов. Им и начиняем наши блинчики.

Как вариант, фарш можно потушить на воде, без добавления масла в сковороде или казанке.

Получается вкусно и не так тяжело для организма, как при жарке фарша на сковороде.

Comments